古民家バルnovo〜人形町ランチグルメ

人形町には古民家が多く並んでいる。銅板を貼った昭和一桁の建物や昔ながらの木造建築など色々あるが、残念ながら最近は取り壊してオフィスビルやマンションになるケースが増えてきている。

（私にとっての古民家）

甘酒横丁の隣の道に古民家バルを標榜するnovoという店がある。グルメサイト情報では築60年、ここでふと思った。私より若いくせにもう古民家なのかと。

まあ、それはさておき、中に入ると古い商店を改装したお店である。店内の段差はないが、かつての引き戸のレール跡や店の真ん中に不自然な柱があり、懐かしさが込み上げる。

ランチはイタリアンや洋食物が多く、厚切りポークジンジャー、クリームソースのパスタ、ピザなど、和風は焼き肉丼があるみたい。パスタは日替わりでこの日は『トマトとベーコンのパスタ』（サラダ、コーヒー付で1000円）であった。

カウンターの中には古田新太似のマスター、彼に日替わりパスタをお願いする。別につっけんどんではないが、何となくとっつきにくいイメージ。すぐにレタス中心のサラダが登場。ドレッシングはサウザンアイランド、まあ普通である。

パスタはそれから5、6分で仕上がった。厚切りベーコンと玉ねぎ入りのトマトソースのパスタ、多少ニンニクが効いている。その上にはチーズがたっぷり。オーソドクスなメニューだが、お店で頂くとアルデンテの仕上がりが嬉しい。

個人的にはもう少しベーコンは焼き目がついている方が好きだが、腰のあるパスタを熱々で頂き、美味しかった。

コーヒーはセルフサービス、ホットで飲むのにはぬる過ぎ、アイスで飲むには薄すぎる中途半端なもの。まあ、無料サービスと受け取り、氷を入れて飲む。

設えは古民家風で中々いいが、ランチをわざわざ食べに行くという観点からはまあまあかな。もちろん、あくまでも個人的な感想だし、夜は雰囲気が変わるのかもしれないが。他に誰も来ないうちに長居もせずに店を出た。ご馳走さま。

古民家バル　novo
中央区日本橋人形町2ー24ー5
0356413792