暮の頂き物（２）

お施主さんからの頂き物
たれの二品
勤務先で「たれ」や「つゆ」の開発責任者
「塩たれは評判いいよ」と監督さんと私に下さった。



焼き肉屋さんやお料理屋さんにおろしている「業務用」パック
「重いけれど・・」頂いた日はリュックを背負っていたので、なんのそのだが
資料にカメラ、つゆで大宮まで遠出の打合せ日
チト、しょい疲れた。

お昼に入った、今時のラーメン屋さん
カウンターの目の前に「食べるラー油」「青い香辛料」「生ニンニク」の瓶が勢揃い
コップにさしたニンニク潰し器
はてさてどうして食べるのか？
見ていると、ついとお隣さんの手が伸びて
ニンニクを「ぐにゅ～」と潰してラーメンの上にのせ混ぜて、ツルツル・・
さぞかし臭くなりそう・・

打合せを終えて、瓶が割れずに、パックも問題なく帰り着いた。

「生キャベツに掛けて食べると旨いよ！」
あいにくキャベツ無しで白菜で代用
刻んで「塩だれ」を混ぜてふりかける
「シャキシャキ・・・むっ！」
強烈！！
ニンニクが口から鼻へ抜けて「ふは～～」
匂い無し、辛さ控えめ、甘さ厳禁の食生活には刺激が強すぎる。
白菜がいけないか、加齢（！）がいけないか？
ココロと、お口の準備無しがいけないか？

ポン酢は昨日の宮ネギにピッタリ
「塩たれ」はキャベツを買って再挑戦にしよう。