紫蘇ジュースだが

先週、紫蘇ジュースを作ってみた。

手づくりは添加物無く安心で、紫蘇は健康によさそう
作り方も簡単
洗った紫蘇の葉を枝ごと熱湯に投入
5分ほどグツグツさせて、葉を引き上げると



紫蘇の葉色のお湯

そこへ三温糖とお酢を入れると



鮮やかな色になった。
冷まして出来上がり
これなら夏の清涼剤になりそう



紫蘇の味が程よいが、甘みを少し抑えた方が好みだが
高々１ℓのジュースに130ｇものお砂糖
砂糖嫌い（？）の私には目の眩む様な量

止めた・止めた・・
はやり夏は、黒麦茶に砂糖無しのアイスコーヒーにトマトジュース
酷暑の夏は、渋〜〜いおなじみさんで乗り切ろう・・