松戸市は稔台の大福元で炒飯と水餃子

こんにちは。
今日はお休みなのですが、カミさんはパートに、自分と長男、次男で家におります。
さて、お昼時なんですが、自分で作るのはちょっと面倒くさいなあ。という感じ。

じゃあ、食べに行きますかね？



ということで、稔台の大福元です。



ここのところ街中華を多く回っていましたが、今日はどちらかっていうとネイティブの中華料理。

入店して、店員さん同士の会話は完全に中国語。
お客さんには片言の日本語という内容です。

さて、今日のランチは？・・・って休日はランチやってないんですね？

ありゃ？

というわけで、2人でメニューを今一度確認。

決まったのは、

長男と次男が、牛バラ入りのニンニクチャーハン（葫炒飯）
私が、牛ステーキたっぷり入りのチャーハン（牛肉炒飯）
あと、中国の家庭風スイギョウザ（水餃子）

・・・先の表記は日本語的表記、（カッコ）内はおそらく中国語的表記だと思うのですが、前者は、どういうものかわかりやすいけど、頼むときは「ニンニクチャーハン」とか「牛肉チャーハン」「水餃子」とか言っちゃいますよね。

ちなみに、先にあるように、フロアの店員さんと厨房の店員さんはネイティブチャイニーズなので、ど日本人として、まったく聞き取れません。

なんて言っているうちに。

まずは、やってきました！



牛ステーキたっぷり入りのチャーハン（牛肉炒飯）



玉子と青菜のチャーハンの上に、牛肉とニラの炒め焼きしたものが



それにしても、なかなかのヴォリウム。
この時は、自分たちが犯した、大きな間違いに気が付いていませんでした。



牛肉は甘辛い味付け、主に甜面醤で味付してあるようですね。
パラパラのチャーハンと食べ応えのある、牛肉。

まず逸品は正解ですね。
それにしても量が多いなあ。

続いてやってきました。



牛バラ入りのニンニクチャーハン（葫炒飯）



良い感じのパラパラ具合。



って、これが2個出てきたのよね。
さっきの牛肉炒飯もそうだったけど、もしかして、このメニューって量が多めで、数人がシェアすること前提で作っているのでは！？



気が付いた頃には時すでに遅し！
まあ、とりあえずシェアしましょう。

これもニンニクが効いています。また醤油味なのも、先の牛肉炒飯とは違う方向なので良いチョイスだったと・・・ってこれ2人前あんのよね。

とはいえ、長男も次男も、シェアということには、あまり気にしていないよう。
それぞれにニンニク炒飯を目の前において、黙々と食べていきます。



というわけで、私も自分のノルマである、牛肉炒飯を食べ進みます。

そしてやってくる



中国の家庭風スイギョウザ（水餃子）



ほうれん草と卵とじの塩スープ。



餃子がひたひたに浸かるくらい。



じゃあいただきます。

写真にないですが、スープごと小皿にとって、ラー油を少したらしていただきます。

うん、これも美味しい。
実は、チャーハンとチャーハンでちょっと口が飽きていたところ、良い感じで汁物登場です。

街の中華屋さんでチャーハンについてくるあのスープって重要だったんですね。



スープをいただくと、ますますチャーハンが美味しくなります。

それにしても・・・これは攻略ミスだったなあ。
ニンニク炒飯は1人前で十分だったなあ。

とりあえず最後は3人で力を合わせて、残さず食べきりました。

ぐへ～～腹いっぱい。

でも・・・なかなか美味しかった。

今度はカミさんも連れて、5品くらいをシェアして、お酒もあると楽しいかもなあ。

今日はランチ利用でしたが、ディナーで宴を楽しむ方が本道のお店かもしれませんね。

ごちそうさまでした。

ではでは

【中国料理 大福元 稔台店】〒270-2231 千葉県松戸市稔台３丁目４３−７

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