これはちょっと前の話だ。私的にはいまさらの話だけど、この製品はかなりイケるのである。なのでご紹介する。
私が焼き鳥屋さんのメニューで特に好きなものは：
１．皮
２．軟骨（ヒザ）
本日食べるのはその皮だ。
鶏皮の味噌ダレ焼き。
これがまたおいしい。スズキヤさんが味付けを見事にチューニングしておられる。鶏皮は脂が出るが、それが甘い。スズキヤさんの味噌ダレがそれを締める。
焼き鳥屋さんで出て来る鶏皮はたいてい塩と七味で食べるもので、それもおいしいのだが、この味噌ダレはうまい。
こんな感じね。
さて、網焼奉行を出してきた。
これは以前スズキヤさんが取り扱っていた商品で、熱が水蒸気とともに伝わる仕組みだ。
肉が柔らかく焼ける。油分は水の中に落ちる。よく出来た商品である。
加熱して網が熱くなるのを待つ。
おまじないみたいなものだが、野菜ジュースと乳酸菌飲料を飲む。
「おとーさん、頼むから何かちょうだいね」
そろそろいいかな？ 加熱だ。
ではこの中からどれを焼きましょう。
同じ皮に見えて、実は結構個性があるのだ。
いやぁ～、これで悩むのって楽しいなあ。
塩レモンのサワーを飲みましょう。
焼き始めた。
自分の食べるペースを考えないといけない。
広い網の中で、どこに鶏皮を置くか。熱の伝わり方は場所によりかなり違う。
うふふふ、楽しい悩みだ。
これ（↓）わかりますか？ 脂がジュワーっと出て来る。
その脂が落ちるたびに、火が跳ねる。
どんだけ旨いねん、ちゅうくらい香りが良い。
これも見てください。おいしそうでしょ。
全部で300gもあるからね。
食べても食べても、なかなかなくならない。
この皮も。
どうです、ご覧ください。見ている間に脂がどんどんしたたり落ちる。
ドガティ君が「何か落ちてないかなぁ～」と捜査中。
もうたまりませんよ、私は。
また新たなのを置いてしまう。
ジュゥ～！と焼ける。
これもおいしそうでしょう？
どんどん焼きましょうね。
これで最後だ。
煙がすごい。幸せ。
これが最後の鶏皮の一切れ。
食べるの惜しいなあ。
あぁ、旨かった。オススメですよ。
この商品が買いたいですか？ どうぞスズキヤさんの通販で。
リンク ⇒ https://www.jingisu.com/
大変なのは最後の掃除。
なにせ油が飛ぶ。
キレイにしておきましょう。
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