見事なスペアリブがお買い得品になっています。
「そりゃ、買うでしょう」 「いつ?」 「今でしょう!」
そんな
昨日の夕食
スペアリブの酢煮
(小松菜の塩糀炒め)
私の好きな土井善晴さんのレシピで。
たっぷりの米酢と蜂蜜・水・醤油とともに煮ていきます。仕上げにはおかかをまぶして。
手に持ってガッツリとかぶりつきます…、さっぱり美味しいです
ボイルヤリイカ
生姜醤油をたっぷりつけて、これ、大好きです
海水程度の塩水で洗ったら、目と嘴と軟骨を取り除きます。
新牛蒡のきんぴら
小ぶりな新牛蒡2本と人参を使いましたが、
「たったこれだけ?」と言いたくなるくらい少量。
新キャベツのサラダ
キャベツと人参・パセリのみじん切り。それらをドレッシングであえました。
味噌汁
天かすを入れる美味しさに病みつきになった味噌汁ですが、
昨日の具材は、絹ごし豆腐と茗荷・万能葱で。
8キロちゃんの肉球
「かわいいのぉー」
飼い主が可愛いと言わずして、誰が言ってくれようぞ。