夫は今日、健康診断なので、昨夜は禁酒。 ゆえに、お酒が飲みたくならない献立を…と、
最初からご飯モリモリのカレーに。
あ、ちなみに私は健康診断ではありませんから、普段通りに飲みました
そんな
昨日の夕食
野菜とたまごのサラダ
(レタス・胡瓜・トマト・ゆで玉子)
ドレッシングは擦りニンニクを入れた胡麻ドレ。
(それだけだとちょっと濃いのでオリーブオイルを少し入れます)
ベーコンと野菜のスープ
ミネストローネ風なコンソメスープです。
具材はベーコン・玉葱・人参・キャベツ・じゃがいも・パセリみじん切り
焼きチーズカレー
炊いたご飯を石器に入れて火をつけ、熱いカレーをかけて、その上に溶けるチーズをのせます。
バーナーでチーズを溶かして出来上がり。
いつまでも熱々で、ほんとうに美味しいです