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毎日の食事とあれこれ+ネコ

焼きチーズカレー

2013年03月06日 | 家ごはん

夫は今日、健康診断なので、昨夜は禁酒。 ゆえに、お酒が飲みたくならない献立を…と、

最初からご飯モリモリのカレーに。

あ、ちなみに私は健康診断ではありませんから、普段通りに飲みました

 

 

そんな

昨日の夕食

 

野菜とたまごのサラダ

(レタス・胡瓜・トマト・ゆで玉子)

ドレッシングは擦りニンニクを入れた胡麻ドレ。

(それだけだとちょっと濃いのでオリーブオイルを少し入れます)

 

 

ベーコンと野菜のスープ

ミネストローネ風なコンソメスープです。

具材はベーコン・玉葱・人参・キャベツ・じゃがいも・パセリみじん切り

 

 

焼きチーズカレー

 

 

炊いたご飯を石器に入れて火をつけ、熱いカレーをかけて、その上に溶けるチーズをのせます。

バーナーでチーズを溶かして出来上がり。

 

いつまでも熱々で、ほんとうに美味しいです

 


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