伊豆「祗園」弁当＆簡単ホットプレート

 

東伊豆にある

今は空き家になっている義実家で

朝を迎えました。

 

この日はちょっとした所用があり、

その用事を済ませてから

市街地まで出掛け、

伊東市に来たら食べずにはいられない

「祗園」さんのお弁当とから揚げを買い、

更にスーパーに寄って帰宅。

 

 

そんな日の昼食です。

 

幕の内弁当

 

お弁当の包み紙は

こんなのですが

↓↓

伊豆の山々と

踊り子のようです。

手に持っている椿は大島椿ですね。

 

だけど…伊豆を知るものが

見るからこそわかるものの

他県の方がご覧になった場合、

そう、見えるのかしらと

いつも思ってしまうのですが…。

 

 

とにかく地味弁 !!

だけど…、このお弁当大好きです。

大きなから揚げと

焼売の違いはありますが

崎陽軒さんの「シウマイ弁当」と

どこか似ています。

 

それにしても、

真ん中上の筍とつくねが

驚くほど甘い!!

だけど、

それがちっとも嫌じゃなくて。

 

 

そんな日の夕食です。

 

 

 

ホットプレートには、まず

家から持ってきた

使い残しのキャベツを

ザクザク切ったもの。

 

あとは、きのこですが

舞茸、しめじ、エリンギ。

そして、ちょっと珍しい

静岡産はなびらたけ「ホホホたけ」。

そして、そして、

前日のお刺身の残りとミニトマト。

これらをのせたら

塩胡椒をふりかけ

白ワインを少し注いで蓋をして

スイッチオン!!

 

 

お刺身やきのこに火が通ったら

この上に溶けるチーズを振りかけて

再びスイッチオン!!

 

 

 

 

きのことお刺身のチーズ蒸し

 

少し大きく

↓↓

油も使わず
蒸し煮にしたきのこや魚ですが、

チーズのおかげでコクがあり

お刺身から出た出汁で旨味も強く

おいしい!!

 

 

「祗園」さんの

大きなから揚げ

これも大好きなのですが

あいにくと

ホットプレートの料理で

お腹いっぱいになり、

一人一個が精いっぱいでした。

 

 

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