今日からお教室もぼちぼち始めて参ります。冬休みもまだ終えていませんがお母様たち…あともう少しお子さんと楽しく過ごして下さいね。
一昨年、昨年、そして今年…良いことも、悪いことも、楽しいことも、辛いこともいろいろ有りました、そして有るでしょう…。最近自分で日々生活するにあたって考えていることは、人の立場になって考えること…できるだけ前向きになって考えること…決して人を貶めるようなことはしないこと…。人の考えの裏側に何があるか分からなのに勝手に自分の想像で人を傷つけないように…そんな風にできる人でいられるようにと思っています。私ごとですが今年もいろいろと大変で忙しい日々が続きます。皆様のお力添えをよろしくお願い致します。
新年からちょっと重たい出だしになりましたが、今年も一年頑張ってお教室を運営させて頂きますのでよろしくお願い申し上げます。
さて、今年しょっぱなのクラスは特別クラス。メニューは今年の干支の「にんじんうさぎ」。ここ数年干支パンが続きますね。きっと来年も再来年も有ることでしょう。今回は比較的簡単だと思いますよ。今流行りの米粉のパンです。ほんのり甘くてもっちりとしたパンに仕上がっています。もうひとつは…まきいも…さつまイモペーストをたっぷりと巻き込んだデニッシュです。お菓子はこちらもさつまイモペーストを使ったポテトスィーツを作りました。
今日のうさぎちゃんの顔はこんな顔になりました。
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