今日の夜から寒さが増してくるようです。今朝も室温7度と結構な寒さですが…しかし、最近昔ほど寒く感じなくなったのは体温が上昇したのかしら!?以前は平熱は36.2℃くらいが良いと思っていたのですが先日TVで見たところ36.8℃くらいがよいとのこと。そうすると寒さにも強くなるらしいのですよね。
さて、本日はお菓子のお勉強に行ってきました。毎年1月はバレンタインの為のチョコレ―トの授業です。こんな小さなお菓子ですがなかなか大変…一つ一つの作業に気を使わないと綺麗なボンボンショコラは出来あがらないのですよ…
今日はジャンドゥジャとオレンジを使ったチョコを作りました。ちょっと大人のチョコといった感じですね。
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