あっという間に木曜日ですね。今日も乾燥しています。加湿器の水の減ること減ること…。最近は喉の予防とアレルギー予防の為にマスクが手放せません
。
今日は初級クラスと上級クラス合同でさせて頂きました。またしばらくの間ご一緒して下さいね。
初級メニューはあんぱんとロールパン。どちらも簡単そうで意外と難しいパンですね
。あんパンを包む時の指の運びは難しいですし、また、ロールパンも上手に3巻きするのも難しいですね。特にロールパンはお家でも大活躍するパンですから沢山作って上手になりましょう。
上級メニューはコーングリッツブレッド。コーングリッツを予めお砂糖とお水で煮ておいたものを生地に練りこみますのでほのかな甘さとふんわりした触感が大好評です。もうひとつはバターフィセル…こちらは対照的にパリッとした美味しさを味わえますね。お菓子はちょこぼうずを作りました。
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