今日もお部屋の中は暖房要らずで過ごせます。雨が何日も降っていないので空気は乾燥気味…喉を傷めないようにマスクで予防です。息子もインフルエンザは治ったものの、
と咳をしております。自分で予防に限るです。
さて、本日は上級クラス。クラスも終盤になってくるとメニューがちぐはぐになって参ります。ということで今日は6種類のパンを作ることになりました。フロマージュ、クランツ、ストロイゼルクーヘン（フルーツのものにも本来ストロイゼルをのせますがフルーツをのせることだけに気を取られ、忘れてしまいましたね
気がついたのは焼き上がった後…）、アルセスト、ビーネンステッヒ、チーズロール。今日のパンはどれもお勧めのパンです。お菓子は抹茶ようかんを作りました。試食のお皿はてんこ盛り…で皆さんとっても喜ばれておりました。
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