今日はお天気荒れ模様ですね。雨、風、少し強めですよね。GWといっても子供たちは普通に学校があるわけですから大変です。特に小学校の新1年生はまだまだ重いランドセルにも慣れていないでしょうし、そこに傘を持っての通学は大変。こちらの近くにも何度かTVでも取り上げられた危険な通学路があります。わが息子も1年生の時に垣根と車に挟まれて身動きが取れなかったこともありましたね。
本日は教師＆特別のクラスです。今日のメニューはいつもから比べるとちょっと余裕のあるメニューだったかも…いつもは結構頭がフル回転しているので終わるとどっと疲れがきますが今日は意外と元気…明日が休みのせいもあるのかな～。
教師メニューは私のお気に入りのセサミレーズン。たっぷりのレーズンを生地に練りこんで周りには白ごまがたっぷり付いていますね。そのままでも美味しいですが、こちらもクリームチーズが良く合います。もう一つはクッキーボール。パン生地でトッピングと同じ生地で焼いたクッキー＆カスタードを包み込んでいます。トッピングにクッキー生地を絞り出して焼きます。美味しいはずですよね。特別メニューはなんと生地に唐辛子が入っているセサミチーズブレッド。唐辛子だけではありません、胚芽、バジル、そしてたっぷりのピザ用チーズが入っているのです。トッピングにはこちらもセサミ…食べだすとやめられない、止まらない…お味です。もう一つはサワークリーム、ダークチェリー、ポップシュガーを使ったサワーポップチェリーを作りました。クリームチーズに比べてさっぱりな感じに仕上がっています。お菓子はガレットココ…教えるほうも習うほうも簡単で材料費もかからないのでとっても
なメニューです。しかも美味しい!！形作るのも楽しい!!
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