昨日とは打って変わって今日は夏日～。ニュースでも熱中症に注意と出ていましたがお家の中はそれほど暑くはなく…午前中はエアコンなしでもOKでした。さすがに午後はね～ほんの数時間入れましたが…。寒暖の差が激しいと体調も崩しやすくなりますのでご注意を…。
本日午前は特別講習。米粉と五穀のパンはもっちりした食感と五穀とゴマの風味を楽しめます。チョコエスカルゴもリッチな生地にチョコシートを織り込んで仕上げはコーティングチョコ…美味しいはずですよね～。
午後は上級クラス。メニューは三つ編みに段重ねのカントリーフェアとデニッシュロールを作りました。お腹いっぱいでもついつい手が伸びてしまいますね。お菓子はオムレッとを作りました。クリームの絞りがちょっと難しかったかな！？
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