今日もお天気良くなりましたね。梅雨の晴れ間です。お洗濯もの、沢山できたかな…？明日、明後日は雨模様…らしいですよ。私は明日も明後日も電車でお出かけの予定ですが、やっぱりお出かけの時は晴れて欲しいものです。
本日から教師クラススタートのクラスです。メニューはビールを仕込み水に使ったカントリーブレッド…発酵籠を使ったブール成形、布どりにナマコ型、そして1.8斤のワンローフ型の3種類の成形のお勉強をしました。そしてもう一つはクリームチーズを生地に練りこみ、さらにフィリングにもクリームチーズを使ったスナックバー（クリームチーズタイプ）を作りましたよ。それほどチーズチーズしてはおりませんが、ふんわりとした生地がとっても美味しいです。お菓子は栗袱紗を作りました。そして今日はあま～い新玉ねぎ+小葱で葱葱サラダ～with玉ねぎドレッシングをしっかりと冷やして頂きました。
ランキングに参加してます。↑のバナー其々をポチッと押してください
