今日も良いお天気ですね。今週から3連休にかけてお天気良さそうです。前回の3連休が台風でしたから今回は行楽日和になることでしょう。お彼岸なのでお寺や霊園近くの道路は混雑することでしょうね。
本日はＣａｋｅ＆Ｄｅｓｅｒｔのクラスです。今回はベリーのブランマンジェにレモンのジュレ、そしてたっぷりの季節のフルーツを使ったアントルメを作りました。こんもりと盛ったフルーツとキラキラジュレが宝石のよう…。今回はほとんどオーブンを使わずに作れるケーキですので暑い時期に作るにはもってこいです。
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