3連休の始まりは良いお天気で良かったですね。行楽日和の今日は多くの方がお出かけに行っているのかな…道路も混雑しているようです。楽しいお時間を過ごせると良いですね。私は今日は夕方から
でケーキのレッスンに行ってまいります。ん～電車も混んでるのかな…いつもなら行きも帰りも座れるのですが…。
本日はファミリーコースⅠのレッスンからマドレーヌとマヨネーズパンのレッスンをさせて頂きました。マヨネーズパンは手ごねをして頂きました。一時の暑さもなくなり手ごねをしても苦にならない時期になってきました。暑いときはやはりパンもケーキも作るのは敬遠しがちですがこれからはと～っても作りやすいので頑張って復習して下さいね。作れば作るだけ美味しくきれいなパン屋お菓子を作れますよ～。
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