今日は曇っておりますが気温も高くもなく低くもなく過ごしやすいですね。今日は夕方から雨
になるのかな…？。今週はお出かけの予定もないのでお湿りも良いかな…。しかしここ数日はアレルギーに悩まされております。鼻炎用の市販薬も常備していつも持ち歩いております。年がら年中ではないのでお医者さんに行くほどでもないのが中途半場なんですよね。でも出始めるとお薬がないと厳しいし…。
本日はファミリーコースⅡのクラスでした。今日あたりは涼しくなってきたのでそろそろ蒸気焼成もいいことかと思い、今日はチーズベーコンクッペにしてみました。初めての蒸気焼成は結構ドキドキものですよね。焼き上がりのパリッとしたクラストは何とも美味しいこと…焼きたてならではの喜びを感じてしまいます。お菓子はオレンジがたっぷりと生地にINされたオレンジケーキを作りました。出来立ても美味しいですが焼き菓子は数日寝かせた方が断然美味しいので明日まで我慢してみてくださいね。濃いめのコーヒーで朝のブレイクタイムを楽しんでみてはいかがですか？
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