関東地方も梅雨入りですね。今年の梅雨は大雨の心配もあるとか…。
ここ数日蒸し暑くて活動するのが億劫でしたが、今日は涼しくて良い感じ～ということで姪っ子から息子のバースデーなんだ～と連絡があったのでせっせとバースデーケーキ作りをしておりました。今回はショコラ・バナーヌ～つまりはチョコレートケーキにバナナがサンドされているわけですが…。ま～普通ではつまらないのでいくつか小技は使っております。意外とあっさりとしたクリームなので意外とぺろりと食べれちゃいます。こちらは8月か９月のレッスンになるのかな～お持ち帰り、大丈夫かな～
そして、家に食べるものがない…ということでおやつにもなりごはんにもなるパンを…。友達と生徒さんからリクエストがあったマヨコーンパン～意外とどこにでもあるパンですがレッスンでは作ってませんでした。やっぱりおいしいマヨコーン～来月以降のオリジナルパンとしてレッスンしますね。
