最近、思うこと、日々勉強～かな。コロナ自粛前は日々平穏に暮らしておりましたが、自粛中、そして解除後と生活の変化から思うことあり、タイミングありでいろいろと自分の周りが動いている気がします。その中でいろいろまだまだ学べる事、チャレンジできることがあるな～ってね、思うのです。大したことはできないけど、一歩進むことはできるのかな～。時間もお金ももしかしたら無駄になることもあるでしょうし、身になることもあるでしょうし、近年はしたいことの実現に近づける努力はできるのかな…。今日も頭はパンク気味( ´艸｀)。
本日も楽しくレッスンをさせていただきました。メニューも見飽きてきましたね。今日も塩バター黒ワッサンと和デニッシュ。お菓子はほうじ茶マドレーヌ。今月はご試食は基本無しですが、せっかくなのでなが～い発酵時間の間にティータイム～今日のおやつはエクレール桜でした。お家のすぐりの葉と赤い実を添えてみました。
