ゴーヤ佃煮

　ゴーヤの季節だから。

一年振りに「佃煮」を作ってみた。

　不思議と、時間をおけばおく程。黒くなるね～。

で、今回は１年前から冷凍保存していた「実山椒」を加えて。

　おいしいじゃん！

「うまいな、これ」山椒好きの夫は、これだけでご飯が進むらしい。

カロリーを考えながらも

　昨日のお弁当が、「カロリー考えてんのか？鰻残したぞ」と息子。

鰻を２切れ乗せていたもんだから、見ただけで「胸いっぱい・喰われへん」かったようで。

　柔道を引退して１年、運動らしい運動はしていない息子。

　絞り込んだ日から、１２キロも太って・・・・・。

かなり、食べ物には気を遣っている。

　今日は、蛸の甘露煮・塩鮭・鶏肉の鍋照り焼き・きんぴら牛蒡・ししとうの煮物。

これまた、良質たんぱく質のオンパレードだが。

　鶏の鍋照り焼きは、玉ねぎとピーマンが殆ど。少し、ぴり辛に仕上げています。

でもね～。１２時の昼ごはんから、帰宅後の９時ころまで。何にも食べてないんじゃね～。

　母としては、心配なんよ。