かわはぎは美味しい魚です。白身でうまみもあります。
肝はおいしいですし。
昨日スーパーに行ったら、割とお安い価格なのに、閉店時間になってもだれも買っていないのです。だから、魚がかわいそうで買いました。
よく見たら、湯豆腐と一緒にたべましょうと書いてありました。
さっそく家に帰り
湯豆腐と一緒に、ポン酢でたべました。
肝と豆腐が相性が良くて最高でした。
そうそう、浜田の人でもカワハギを毛嫌いするひといます。死んだ父がそうでした。
どうなのでしょうかね?
偏見があったりしませんか?
でも、カワハギの胆入り湯豆腐は美味しいです。