陶板で焼いたハンバーグ、ゆでたジャガイモとサラダ菜のサラダ、あっさりスープ

昨日に引き続いて陶板でハンバーグを焼いてみました。

他には
ゆでたジャガイモとサラダ菜のサラダ、白菜とベーコンのあっさりスープ
ブルーチーズと、ライ麦の入ったフランスパン

ハンバーグは魚と同じで、中身はジューシーで、外はカリットして美味しく焼きあがりました。しばらく陶板にはまりそうです。遠赤外線の効果は抜群です。

ハンバーグ（2人前）は
普通に、ひき肉200ｇと、玉ネギのみじん切り1/4個、食パン1／2枚、牛乳大さじ2、卵1/2、塩、コショウ、ナツメッグ、にんにく（少し）これをひたすらこねて、薄力粉をまぶして、焼き上げました。

レタスやサラダ用のはっぱの上に、ゆでたジャガイモとツナをのせ、オニオンドレッシングをかけてたべます。

あっさりスープは、ベーコン1枚で、白菜4枚、セロリ3センチ、セロリのはの刻んだもの少々、残りものの野菜などをいれて、水で煮込み、塩コショウ、タイムで味を調え、あじがもの足りなければ、顆粒状のコンソメを入れてもいいですが、野菜の旨味がでるのでほとんど入れる必要ありません。