マダムホーリーの毎日のご飯とぼやき日記

毎日作る料理をご紹介し、日々思うことをぼやいています。

冷凍庫の中で大事にしすぎたもので作ったのは・・・・ 

2020-04-29 09:16:58 | 夕食

冷凍庫の中に、もったいなくて使わないでいたお肉がありました。イノシシのスネ肉です。よーく思い出せば、1月に実家に帰った時に弥栄町の陽気な狩人さんで買い求めたものです。白インゲン豆も使わないままだったので、手羽元、ベーコン、ソーセージ、人参、セロリ、玉ねぎ、トマトで煮込み、私流のカスレを作りました。

あとはいい加減なサラダ

でもドレッシングが美味しかったです。薄口醤油1(甘い系)、マイルドな酢1、グレープシードオイル2、ごま油小さじ2 この配合は神でした。

午後下ごしらえをして、夕方、玉ねぎだけを買うつもりでスーパーに行きましたら、また特売や半額シールの食材を買ってしまいました。困ったものです。

3月に海外に行き、帰国して体調が悪いのに、公共交通機関を利用して出かけた人がいます。ネットにアップしなければ良いのに、4月になって免疫はできている。とかコロナは怖くないなどとSNSで発信し、自身の行動を反省することなく、コロナについてどうあるべきかを語っているのが許せず、私はその人の投稿にコメントしました。また、自粛要請を無視して、コロナを終息に協力しない人を非難する人に対して、戦前の隣組制度を出して、心配する人もいます。国が人の行動を規制することは平時なら良くないことです。だけど、今は、地球上の人が命の危険に晒されているのですから、隣組と同じになるというのは言い過ぎです。そんな思いもあってコメントを書きました。

逆に個人主義を徹底させすぎたら、今回のようにコロナがはびこってきた場合は、誰も対策を徹底して行うことはできません。それを選択するのは国民の自由ではありますが、大切な人の命を守りたいと思うのであれば、皆が協力するのが最も良い方法と思います。最低限のルールには従っていただきたいと願っています。

本当に難しい問題です。

 

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