アカモクゲット！

娘がアカモクをゲットしてくれました。早速、茎から葉をとる作業をして、沸騰したお湯に入れて、色が変わるまで煮て、ざるに取り、水で洗いました。刻んで小分けにして冷凍保存します。

お好み焼き、卵焼き、酢の物、お味噌汁に入れて食べるのがオススメとのことです。

癌、糖尿病、花粉症などの病気に効果があるのではないかと言われています。

それ以外に、美肌効果、便秘解消など良いことばっかりです。

 

今夜は、何にしましょうか？楽しみです。