これです。アンコウの肝。
昨日、格安で売られていて、私は、高いラム酒を入れて茹でました。そしてそれに七味とネギをかけこの間小豆島で買ってきた生醤油をかけて食べました。
残りの肝は明日の夜まで冷凍にしました。
大好物のおつまみなのです。
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