みどりの一期一会

当事者の経験と情報を伝えあい、あらたなコミュニケーションツールとしての可能性を模索したい。

NHK総合8月5日午後10時~「“出版の自由”と医療情報」 /フェイク・バスターズ/その“医療健康本”、科学的根拠は?

2022-08-04 21:31:57 | 健康/くらし/薪ストーブetc
朝起きたら雷雨。
午前中、裏山に落雷したかと思うほど光と音のあと、
照明もパソコンもテレビも消えて真っ暗になった。
どうやら停電らしい。
パソコンのルーターは無事だったので、家に落ちたのでもなさそう(ほッ)。
ほどなくして、電気関係は復活。
雨が激しく降っている。
午前中に医師の訪問診療の予定だったけれど、小笠原クリニックから午後に変更との連絡。
パートナーに「お昼、なに食べる?」と聞いたら、
「冷やし中華がいいかな」との返事。
衣笠の極細中華麺とありあわせの材料で冷やし中華を作りました。

コロナが蔓延していて出かけるのを控えているので、
夕ご飯は手持ちの野菜と冷蔵庫にあるもので、パートナーの好物のポテトサラダにしました。

昨日作った黒豚の生姜焼きは、すりおろして冷凍しておいたショウガを入れすぎたので、
口内炎のあるパートナーは食べると痛かったみたい。

退院してから、肉類はあまり食思が動かないようです。
とはいえ、わたしが作るものはがんばって食べてくれてるので、
好きなもの、食べやすいものにしましょう。

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明日、NHK総合で22時から、
フェイク「“出版の自由”と医療情報」が放送されます。
興味のある内容なので、朝になったら忘れないように視聴予約をしとこう。

その“医療健康本”、科学的根拠は? 読む前に6つのポイントをチェック!(2022年8月4日NHK)

NHK「“出版の自由”と医療情報」初回放送日: 2022年8月5日

 フェイク・バスターズ(みんなでプラス) 

新型コロナやがん治療 情報を見極める物差しに “メディアドクター指標”(2022年8月4日NHK)

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青木果樹園の低農薬・飛騨の桃が届きました/なつかしい味「夏の風物詩 岐阜名物からしどうふ」

2022-08-03 21:30:39 | おいしいもの/食について
友人のさちさんから飛騨の桃が届きました。
桃の時期になると送ってくださって、
毎年、おいしい桃をたんのうしています。

今年は、立派な桃が二箱!24個も入っていました。

ふたりでは食べきれないので、倉庫の保冷庫に入れて、
おいしいうちに、近くの子たちにもおすそ分け。

届いてすぐに、いちばん大きくて甘そうな桃をカット。
桃は皮のまま食べたほうがおいしい、と前に生産者に聞いたので、
それ以来、皮付きのまま食べています。

甘くてジューシーで、とっても美味です。
今年もおいしい桃を食べることができて、幸せ。
さちさん、ありがとうございます!

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いなば内科の帰りに、マーサ21でお昼ご飯の買い物。
パートナーは車のなかで待っていました。
マーサの食品売り場はリニューアルされていて、
どこに何があるのか探しながら一回り。

豆腐売り場で見つけた「夏の風物詩 岐阜名物からしどうふ」。
お豆腐の真ん中にからしが入っていて、上にアオサが乗っています。
なつかしいのでお昼ごはん用に買いました。
パートナーのリクエストの握りずしも買って、ふたりで分けっこ。

かえったら、玄関に寺町畑の野菜たちも届いていたので、
ミニトマト、枝豆などもいっしょにいただきました。
酷暑の夏、さっぱりしたものが食べやすいですね。

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摘果シャインマスカットのジャム、甘みは日本ミツバチの蜂蜜。

2022-08-02 22:41:02 | 梅仕事/手作りしょくひん
西の畑の果樹園に実っているシャインマスカット。
大きな粒にするために、傷がある実や小さい実を摘果しました。

摘果した時期が遅かったので、けっこう大粒の実もあります。
捨てるのはもったいないので、ジャムを作ることにしました。
うちのシャインはたねなしにするための処理をしていないので、
実の中に何個か種が入っています。
生で食べるときは種をはき出せるのですが、
ジャムにすると種が残ると思い、一粒ずつ半分に切って種を取り除きました。

けっこう手間と時間がかかったのですが、きれいに取れました。

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貴重なシャインマスカットのジャムに砂糖は使いたくなかったので、
甘みは日本ミツバチの蜂蜜のみにしました。

結晶ができて固まった2019年産の蜂蜜を200gほど入れて、
かき混ぜながらコトコトと煮込みました。

2時間ほど煮込んで、あめ色のシャインマスカットのジャムのできあがり。
蜂蜜なのでやわらかめのジャムです。

糖分が少ないので、甘酸っぱいイチゴジャムのような食感で、
試しにヨ―グルトに入れると、ほんのりブドウの香りがします。

シャインマスカットも希少ですが、材料の蜂蜜が高いので、
けっこう高価なジャムになりました。

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過熟の十六ササゲを収穫して種とさやで炒め煮に。シャインマスカットも摘果しました。

2022-08-01 21:25:57 | 有機農業/野菜&ハーブ
西の畑の野菜たちに水やりしてから、
収穫できそうな野菜を採るために見回り。
ナスの木は葉がほとんど落ちて、実もついていません。
キュウリは収穫しないと木が傷むので、
黄色くなったものは採ってから畝の下に捨て置きました。
腕くらいの太さでも緑のものは持ち帰りました。

十六ササゲは、ネットのいちばん上までツルが伸びて葉も茂り、
細くて長―い実がたくさんぶら下がっていました。
実が熟して莢が黄色くなったものもぜーんぶ収穫。

黄色く枯れたのは、莢は食べられませんが、
もったいないので中の黒い種を出して、若莢と一緒に食べます。
種は半日ほど水に浸けて、ササゲは三センチほどに切って、
ごま油で炒めてから、お揚げといっしょに炊きます。
ササゲとお揚げの炒め煮はいちばん好きな食べ方です。
ウナギの代わりに、アナゴのかば焼きを蒸して温めました。

お昼ご飯は、パートナーのリクエストで「パスタ」。

ソースは、玉ねぎ、牛肉のミンチとトマト缶。

退院した時、洋風のものは食が進まないので、
和風のもののほうが食べやすくていい、と言っていたのですが・・・。
おいしく食べ始めたのですが、案の定、半分残しました(笑)。

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畑の野菜に水やりをしたついでに、
実がびっしり着いたシャインマスカットの摘果をしました。

今年は50房くらいあって摘果は無理と思っていたのですが、
二日かけて南半分の房の実を、小さいものや傷ついたものを
ハサミで切り落として、ひと房30~40粒くらいに減らしました。
摘果した実だけで4,5キロはあるでしょうか。
まだすっぱくて生食では食べられないのだけど、
捨てるのももったいないのでジャムにでもするつもりです。

キウイフルーツ「紅妃(こうひ)」の実も大きくなってきました。

「ゴールデンキング」は今年は数が少ないです。

その分、一つずつは大きな実になっています。

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バナナウリとマクワウリ、小玉スイカ、メロンを初収穫。バナナウリにはカブトムシもいた/安倍元首相「国葬」はまさかの“電通案件”

2022-07-31 21:25:54 | 有機農業/野菜&ハーブ
ひさしぶりに西の畑に行って、野菜たちにたっぷり水やり。
ウリ類が色づいてツルから落ちたりしていたので、収穫してきました。

小玉スイカは、まだ早いのですが、下に落ちていたので取ってきました。

食べられそうなのからカットして夕食のデザートに。

ウリ類が好きなパートナーが、おいしそうに食べています。

今朝は「カラフルな朝ご飯」。
自然卵4個のオムレツ、ミニトマト、キュウリ、
ミニクロワッサンと21穀パン。
デザートは、昨日いただいたメロン。
パートナーの好きなものばかりです。

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畑では過熟のバナナウリが下に落ちて、
カブトムシのメスが、夢中で瓜を食べていました。
子どもたちがカブトやクワガタを探していたので、
捕まえて、透明ケースに入れておきました。

ウリとスイカを入れてやったら、かぶりついていました。
元気なカブトムシです。


 安倍元首相「国葬」はまさかの“電通案件”「五輪汚職」特捜部ガサ入れで注目(7/29(金).yahooニュース) 

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ありがとう!アールスメロン、小豆島手延素麺「島の光」、豆腐など

2022-07-30 22:16:19 | おいしいもの/食について
玄関のチャイムが鳴ったので出てみたら、暑い中、けんさんたちが、
アールスメロン、小豆島手延素麺「島の光」、豆腐などを届けてくれました。

メロンはパートナーの好物なのでわざわざ買ってきてくれたようです。
届け物を置いてすぐに帰ったので、さっそくメロンを切りました。

よい香りがして、ちょうど食べごろです。

買ってきてくれたお豆腐といっしょに、お昼ごはんにいただきました。

とてもおいしかったです。
ありがとう!

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寺町畑の初物の枝豆、ミニトマト、オクラ、キュウリ

2022-07-29 20:15:08 | 有機農業/野菜&ハーブ
火曜日と金曜日は寺町畑の野菜の配送日。
お昼前、配送できない自家用になる野菜のとろ箱が玄関に届きます。
その中から、欲しい野菜を食べられる分だけいただきます。

今回は、初物の枝豆と、ミニトマト、オクラ、キュウリなど。

枝豆は茎から外して、やわらかめに茹でます。

お昼ご飯は、採れたてオクラとお揚げときのこの五島うどん。

夕方、スギ薬局に処方薬を受け取りに行きがてら

平和堂でパートナーが選んだ握り寿司などを買いました。

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福井県の生活学習館がフェミニズム関係の書籍150冊が排除された
「ジェンダー図書排除」事件のとき、しつように図書の排除を求めて、
このブログにもストーカーまがいのコメントを書いていたのは、統一教会関係者。
集会に取材に来て、大きな記事にしたのは世界日報。
「日本会議」に所属していた議員たちもそのお仲間でした。
統一教会と政治の関係がようやく表に出て、社会問題になりはじめています。

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二輪目のコチョウランが開花。シュウカイドウ、源平シモツケも

2022-07-28 22:07:52 | 花/美しいもの
パートナーは運転禁止薬を飲んでいるので、
運転はもっぱらわたしが引き受けています。
とはいえ、
免許証がないと、本人確認などの時に不都合なので、
誕生日から数日遅れで、免許証の更新に行ってきました。
会場の清流プラザに送ってから、わたしは近くのミニストップの駐車場で、
ソフトを食べながら待機。
「優良」なので一時間弱で終了。
帰りに市役所に寄って、高額療養費の申請などの用事を済ませました。
とはいえ、
一時過ぎに家を出て、五時ごろまで四時間も出かけていて、
さすが二人とも疲れたので、用事は一日一件にしようと反省。
玄関を入ると、二輪のコチョウランが出迎えてくれます。

二輪目はパートナーの入院中に咲いた花。
水やりも滞っていたのですが、きれいに咲いてくれました。

前庭のシュウカイドウも開花。



一つの株で、紅白の花を咲かせる源平シモツケも咲いています。
  

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去年の夏は、プリウスのエアコンが壊れていたので、
暑い夏をどうやり過ごすかが課題でした。
今年は、N-BOXに買い換えたので、
エアコンもよく効いて、車内は涼しくて快適です。

ただ、市役所の駐車場に二時間近く止めておいたら、
戻ってからアツアツ。
中日新聞の記事を思い出して、発車前にドアを何度か開け閉め、
窓を全開にする、などを試してみました。

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昼ご飯は冷やし中華。夕ご飯はカツオのたたきと温豆腐など/夏の日差し 目にも負担/四日市勝訴50年

2022-07-27 22:10:07 | 有機農業/野菜&ハーブ
午前中、かかりつけ医のいなば内科を受診。
パートナーは、訪問診療の小笠原内科を主治医として一本化することにしたので、
CPAP(シーパップ)や丸山ワクチンも小笠原内科に変更して継続。
ずっとお世話になってきたいなば内科は今回が最後の受診になりました。
帰りに、BIGに寄って店内をブラブラ。
お昼ご飯は冷やし中華を作ることにしました。

麺は焼きそば麺と低糖質の中華麺を半々。
冷蔵庫にあるキュウリとオクラを千切りにして、
黄色と赤のトマトをのせて、そのうえにかにかまをほぐして乗せました。
カラフルでヘルシーな冷やし中華の出来上がり。
(画像を撮った後、焼きのりと庭で採ってきた赤しそをトッピングしたので、
食べるときにはカラフルじゃなくなった)
遅めのお昼ご飯を食べて少し休んだら、
訪問看護師さんがみえました(二回目)。

夕ご飯は、かつおのたたきと温豆腐、
キュウリとふんわりはんぺんの和え物、ミニトマト。

ひさしぶりに二人で岐阜まで出かけて疲れたのか、
パートナーはブログを作りながらパソコンの前でウトウト。
かなり眠たいようです(笑)。

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  夏の日差し 目にも負担 
2022年7月26日 中日新聞
 日差しが強い夏は、体だけでなく目にも負担がかかる。強い紫外線を長期間浴び続けると白内障など目の病気につながる恐れがあるという。外出の際は、つばの広い帽子やサングラス着用など、目を守るための対策が必要だ。また、ハンディータイプの扇風機などの風を顔に直接当てると、涙が蒸発し角膜が傷つくことがあるとして、医師が注意を呼びかけている。(細川暁子)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(以下略)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


  社説:四日市勝訴50年 公害の歴史に学ぶとき 
2022年7月23日 中日新聞
 四大公害病の一つ、四日市ぜんそくの被害者が加害企業を訴え勝訴した「四日市公害訴訟」判決からあすで五十年。被害者救済、規制強化の扉を大きく開いた画期的判決を、今振り返る意義は深い。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(以下略)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


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訪問診療医と訪問看護師との初顔合わせ

2022-07-26 21:49:29 | 健康/くらし/薪ストーブetc
パートナーの退院から一夜明けて、
家での朝ご飯は、病院でなかったメニューにしようと思い、
オムライスを作りました。
畑で採ってきたまだ甘くない瓜とミニトマトキュウリ。

「お昼ご飯は何が食べたい?」と聞いたら、
「パスタ、がいいかな」。

さっそく、オクラとピーマンと大豆ミンチのソースを、
オーガニックスパ+糸こんにゃくの麺にあえて出来上がり。

夕ご飯は、昨日のウナギのかば焼きの残りの一匹分。
冷蔵庫に入っていたので、ヘルシオのかんたん蒸しで10分。
ふっくらおいしいウナギに変身しました。


昨日午後は、訪問診療医と、訪問看護ステーションの看護師との初顔合わせ。
パートナーは、無理をしない程度に自分でなんでもできるので介護などは不要。
週に何度か訪問していただくことで契約書にサイン。
わたしとしては「血痰で緊急入院」のような突発的なことが起きる前に、
医療関係者にケアしてもらえるので安心です。

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きょうパートナーの退院&バースディを好物のお刺し身とウナギでお祝い。

2022-07-25 22:09:26 | おいしいもの/食について
パートナーが名大病院を退院しました。
2週間前の日曜日から16日間の入院。
病院は、コロナ禍で原則面会禁止が続くなか、
わたしの付き添いは主治医から許可されていたので、
家から車で通ったり、名古屋で泊まったり。
とにかく、無事に退院できてよかったです。
きょう7月25日は、ちょうどパートナーの誕生日。
ダブルでうれしい日です。

退院手続きを終えて、帰りにイオン千種に寄って、
パートナーのリクエストに応えて愛知三河産のウナギのかば焼きを買いました。

お昼ご飯は、握りずしにしようと思ったのですが、
時間が早かったので、お寿司はまだできていないとのこと。
ネギトロ巻といなりずし、くすむらの揚げ出し豆腐のお弁当を買って、
寿司の代わりに本マグロのお刺し身を買いました。

夕ご飯は、ウナギのかば焼きと、
ミニトマト、キュウリ、ウリなど新鮮な無農薬野菜。

退院&バースディ おめでとう!

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家から名古屋に向かう途中の、東海北陸自動車道にある関SA。
いろんなお店があって、おいしいものが多いSAです。
帰りの下り線にはないので、お昼ご飯になるものをgetすべく立ち寄りました。
まず焼きたてパンのお店で、2個だけ残っていた「数量限定たまごサンド」を買いました。
SA内にはミニストップもあるので、ミックスサンドとプリンも追加。
パートナーの病院食とシェアしました。
たまごサンドは、卵たっぷりでめちゃ美味でした。

病院近くのイオン千種のマックスバリュは、
お寿司やお魚が新鮮でおいしい。

マグロ尽くしの握りずし、わたしの好きなお寿司でした。

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オリヅルランの花が咲いた/パートナーの入院はきょう最終日。明日はいよいよ退院。

2022-07-24 14:13:39 | 花/美しいもの
玄関の外に置いたオリヅルランのランナーが伸びていると思ったら、
ランナーの節から小さくて目立たない白い花が咲いていました。

スマホでは写しにくいのですが、わりときれいに撮れた一枚。

家の中の模様替えの成果。
木の引き戸の向こうが寝室です。

玄関から入った部屋には、大きなダイニングテーブルを置きました。
これで訪問診療があった時もに対応できそうです。

ついでに、子どもたちが来た時に遊ぶ部屋も、
ラグを敷いて、すっきり夏仕様にしました。

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パートナーの緊急入院から約2週間。
名大病院通いはきょうが最終日。
呼吸器内科も、もういいです、とのこと。
明日に午前中に、晴れて退院の予定です。

お天気が良いので、7階のサロンの窓から、鶴舞公園を記念撮影。

今日は名古屋に泊まるので、昨日の夕食が最後の一人ごはん。
明日からはまた二人でごはんが食べられます。

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カサブランカ、カノコユリ(鹿の子百合)、ネリネが咲いた

2022-07-23 22:18:48 | 花/美しいもの
夕方、病院から家に帰って、キンリョウヘンに水やりしていたら、
カサブランカが咲いているのに気が付きました。
真っ白で優雅に咲くカサブランカが好きで、
庭にたくさん植えたのですが、年々球根が減ってきて、
今年咲いたのは一輪だけです。

しだれ源平花桃の下には、白花のカノコユリが咲いています。
カノコユリ(鹿の子百合)は別名ドヨウユリ(土用百合)、タナバタユリ(七夕百合)とも呼ばれています。


カノコユリ(鹿の子百合)とは?育てる前に知っておきたい基礎知識!


もう一本の源平花桃の下には赤鹿子百合も咲いていました。
花がきれいで放任でも毎年咲キマス。



ピンクのネリネの花。


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リビングから直接寝室に入れるように、
タンスを動かして、間仕切りの帯戸を開けることにしました。

わたしが病院に出かけている間に、
力のある子どもたちが和ダンスを反対側に動かして
部屋の模様替えをして、ついでにきれいに掃除もくれました。


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香りがよくておいしい、プレミアムルイボスティ「ナチュラルスリーピー」

2022-07-22 21:25:28 | おいしいもの/食について
みくさんからオーガニックのプレミアムルイボスティが届きました。
「ピュアルイボスティ」「グリーンルイボスティ」「ナチュラルスリーピー」の三種類。
ティバックなので、簡単に飲めます。

まず夕食にレトルトカレーを食べて、
そのあとに「ナチュラルスリーピー」を飲んでみました。

ルイボスに、カモミール、ローズヒップ、ハイビスカスが
ブレンドされているので、香りがよくて、おいしいです。

色がでなくなるまで何度でもつぎ足しできる、
と書いてあったので、三煎目まで飲みました。
心身ともにほっこりしました。

今日は、力持ちの子どもたちに手伝ってもらって、
家のなかの家具を動かしました。
バートナーが退院してきたら、訪問診療・訪問看護がはじまるので、
人がはいってもよいように、散らかった部屋もおかたずけ。
夕方、やっと一息ついて、新聞を読みました。

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鶴舞の大人気ベーカリー『スーリープー』/マンション型のホテルに宿泊

2022-07-21 21:41:13 | ほん/新聞/ニュース
昨日は、ホテルで見つけておいたベーカリー『スーリープー』でパンを購入。
暑いので鶴舞駅のピカソでタマゴパンとクロワッサンを買おうと
出かけたのですが、お昼を過ぎていたのでいずれも売り切れ。
『スーリープー』まで足を延ばそうと地下通路に入りました。
地下鉄鶴舞駅の1番出口を出てまっすぐ一分ほどのところで、
パン屋だと気づかない店を、よい香りと行列で見つけました。
コロナ禍で入店制限があって入れるのは3人まで。
ショーケースの中の番を注文するスタイルですが、
店内の人数が少ないのでじっくり選べます。
オムレツ&ベーコン&トマトサンド、クロワッサンなど5点を購入。
さすが!評判通り、おいしかったです。

鶴舞の大人気ベーカリー『スーリープー』ではこれを買え!厳選おすすめパン10選(2021/04/12名古屋情報通)

きょうはJR鶴舞駅の「ベーカリーピカソ ASTY鶴舞店」に行きました。
お目当てのタマゴサンドは今日も売り切れ。
このお店は牛肉ごろごろカレーパンが有名ですが、
パートナーは今辛いものがダメなので、
目玉焼きが乗ったオープンクロックマダム、
クロワッサン、クルミパン、ミルクフランスを購入。
お昼ごはんに、ふたりで分けっこして食べました。

昨日泊まったホテルは、今まで一番病院に近いところ。
マンション型のホテルで、前から泊まってみたかったのですが、
部屋は空いているのですが、駐車場の空きがなくて、
たまたま電話したら一泊なら空いていたので即予約。
車を指定の番号に入れて、セキュリティ制のドアを入ってチェックインの手続き。
エレベーターで上がって、カギを開けると、
まさにふつうのマンションみたいな部屋です。

入ってすぐのキッチンには、調理道具一式とお皿やカップ、
電子レンジ、冷蔵庫はもちろん、炊飯器、
ポット、洗濯機、お鍋、フライパンなど、
すぐに生活できるものがそろっています。

奥の部屋は八畳ほどのワンルームで、広々しています。

トイレとバスは独立していて、浴室乾燥機がついていたので、
パートナーの着替えなどをお洗濯。
朝までに乾かしたいと思っていたら、三時間ほどでカラカラになりました。
夕ご飯を食べただけで何も使ってないのですが、
名大病院から車で五分くらいなので連泊には最適です。
とはいえ、
今日は家に帰っています。

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