工場見学で大人気の「サントリー山崎蒸溜所」に出かけたミモロ。ウイスキーづくりの工場を見学した後は、お楽しみのウイスキーのテイスティングに臨みます。
「ウイスキーっていろいろな種類があって、それぞれ個性的～」ここでは、蒸溜所ならではのテイスティングが楽しめるのです。銘酒である「山崎」それを構成する原酒、シングルモルトウイスキーを飲み比べます。
会場のテーブルには、テイスティングするウイスキーが４つのグラスに入れられています。
まずは、2種類の年代の違う原酒を試飲します。
最初に色を拝見。
「う～キレイな色～」
熱心に見つめるミモロ。次は、香りを嗅ぎ分けます。「ミモロ、ネコだから匂いには敏感なんだ～」クンクン。
「う～いい香り～」とうっとり。そして実際に味わいます。
「もう少し飲まないと、よくわかんない～」ゴクン。ミモロ、飲まないで、まず舌の上で味わいを楽しんで・・・。「あ、飲んじゃった～」
ストレートで味わった後は、氷をいれてロックに。
マドラーでゆっくりかき混ぜます。
「あんまり急いで混ぜちゃいけないんだって～」さらに、炭酸水をいれてハイボールに・・・
「これも飲みやすいね～でも、ストレートをゆっくり飲むのが好き～」と、大人の飲み方がお好みのミモロです。
ワイン樽の原酒など、なかなか飲めない原酒なども味わえます。美味しいウイスキーの飲み方をインストラクターの方が解説。それを学んで家でも美味しいウイスキーが楽しめるようになるかも…。
チョコレートや燻製のおつまみもあります。
テイスティングの時間は、30分ほどで、解説などもあるので、全部のウイスキーを飲み終えるには、ミモロにとっては時間不足。「次のグループの時間ですから、そろそろ移動をお願いします～」とのアナウンス。
「う～もっとゆっくり飲みたい～」と名残惜しさを感じながら移動するミモロです。
「今日は、ありがとうございました」ミモロのグループを案内してくださったスタッフの方。
「楽しかったですか？」「はい、すごく～また来たいです～」とミモロ。「なんか試飲で少し酔っぱらっちゃった～」とミモロ。でも顔を赤くなっていないので、他の人にはわかりません。
「車で来なくてよかったね～」。そう運転者は、車も自転車もテイスティングに参加できません。
約80分の工場見学は、ここまで。「ショップとウイスキー館に行きたい～」と、ミモロたちは、そこへ移動します。
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