「やっと予約できたんだ～」とミモロは、いつもランチタイムに行くと、予約で入れなかった人気のお店。それが北白川の住宅地にあるベトナムフレンチ料理の「スワン」です。
「わ～素敵な雰囲気～」と店内を見回すミモロ。自然光も差し込むやさしい雰囲気が心地よさを誘います。
「いらっしゃいませ～」と笑顔で迎えてくださったのは、このお店のオーナーの桑島さんご夫妻。
1997年からベトナム料理店に携わり、2001年に四条御幸町でお店を構え、そしてここ白川には、2014年に移転なさったのだそう。
「あの～ベトナム料理って、どういうお料理なんですか？」と、あまり馴染みのないミモロ。
「そうですね～魚や鶏肉をはじめ、野菜がたっぷり使われるお料理で、だしを使う文化もあり、とても日本人には、馴染みやすく、あまり油をつかわないので、体にもやさしい料理なんです」と奥様。
「そういえば、ベトナムの方たちって、スタイルいいよね～」と、あまり肥満体型の人が少ない気がします。
「うちで使う野菜は、上賀茂の農家さんにお願いしている無農薬野菜なんですよ～」と。「わ～そうなんだ～」と目を輝かすミモロです。
「え～となんにしようかな？」とメニューをチェック。
「今日、ここ初めてなんで何いただけばいいですか？」とメニューで迷うミモロです。
「そうですね～。じゃ、いろいろな料理が楽しめる『１１の食を楽しむセット』2200円は、どうですか？」と。
ここでは、ランチのセットは、「スワンセット」1364円というのもありますが、「それじゃ、それにします～いろいろ食べたいから…」と、おすすめのセットをお願いすることに。
「はい、蓮のお茶どうぞ～」と、まずミモロの前に緑茶に蓮の花の香りを付けたお茶が…
「わ～いい香り…」マスクをずらしていただきます。
それから、生春巻きや揚げ春巻き、カブと鶏肉のココナッツ煮込み、牛すじと紫芋のコロッケなどが…
さらに青パパイヤのサラダも頂きます。
「すごくたくさんお野菜食べちゃった～」とミモロ。どれも滋味あふれる食材です。
そして、メインは、ベトナム名物のフォー。
「すごくお出汁が美味しい～」スープも全部飲み干しました。
そして最後は、ベトナムコーヒーとプリンです。
「このコーヒーどうやってでるの？」と興味津々。「プリン美味しい～」と目を細めていただきました。
さて、お店の2階には、ベトナムの雑貨のショップも。可愛いバスケットなども…
「わ～マスクがいろいろある～」そう、ベトナムでは、オートバイや自転車に乗るときによくマスクを使います。だから、昔からいろんな種類のマスクがあるんだそう。
「ファッションに合わせて使うのいいかも…」と。
ショップの一角にミモロが見つけたのは、木の葉でできた小さな円錐形の帽子ノンラーです。民族衣装アオザイ同様、ベトナムを象徴するもの。
「これ、ミモロサイズかも～」とかぶってみました。
「あれ？ミモロちゃん、妙に似合いますね～」とオーナーご夫妻。
「そう、こんど、アオザイ着たいなぁ～」とミモロ。
「すごく似合うから、プレゼントします～」と。なんと頂いちゃいました。
さて、「スワン」は、インスタグラムやフェイスブックで、詳しく情報が出ています。ぜひ覗いてみてください。
「また、来ま～す」と、頂いたノンラーをかぶって、すっかりベトナム気分のミモロです。
ランチなど、大変人気のお店なので、事前の予約を忘れずに…。
＊「スワン」京都市左居区北白川久保田町56-1 ☎075-741-6657 ランチ11：30～15：00 デイナー18：00～21：30LO 火曜休み 水曜ディナー貸し切りのみ。
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