La verite

明石に新しいBarがオープンしました。

駅から西方向、パークサイド商店街の中にオープンした『La Verite』さん。

ワインとカクテルのお店です。



『La Verite』とはフランス語で『真実』という意味です。

お気づきの方もいるかもしれませんが、西明石のBar『眞』の3号店です。


ボトルでは手が出せない高級ワインをグラスでいただけるそうです。

開店記念で「カロンセギュール」をいただきました。
ハートのエチケットがカワイイですが、お値段はカワイくない。

しかも96年、00年、04年の飲み比べ。（こんな機会は滅多にないと思う・・・）
品格のある味わい。さらに年代で味が変わっていきます。




落ち着いた雰囲気でワイン、カクテルが愉しめます。

これからもよろしくお願いします。

あの歌、何ていう歌だったけ？

「あ～、こんな歌あったよねぇ。なんやったかなぁ？」
「歌い出しが、アル・パチーノの真似なんかして　っていうやつ・・・」
「誰が歌ってたんやったけ。。」


仲間たちとこんな話をしていた新長田のバル　『バルPacino』




若い人に人気のお店で、かなり賑わっていました。
小箱なんですが、カウンターとテーブル、店の中央にはハイテーブルの席。

リーズナブルにワインと小皿料理を楽しむには最適です。
白ワインのデキャンタでスタートし、赤ワインをデキャンタで。
でも結局、さらにボトルを赤白1本づつ空けてしまういつもの展開



写真は「キノコのアヒージョ」です。


冒頭の正解は、1977年の榊原郁恵「アル・パシーノ ＋（たす） アラン・ドロン ＜（より） あなた」でした。

日本酒試飲会と和食のマリアージュを楽しむ会

金曜日、三宮の『川ぶち』さんで開催された「日本酒試飲会と和食のマリアージュを楽しむ会」に行ってきました。

『川ぶち』の美味しい料理と5種類の日本酒が楽しめます。


付だしは「香住松葉と菊菜おひたし」と「丸吸い」





付だしだけで、料理のレベルの高さを実感できてしまいます。
最初のお酒は、「醸し人九平次」の純米大吟醸ヒュウマン
ヒュウマンは人間の意味のHuman。　
老若男女関係無く、人間が好きなお酒という想いが込められているそうです。


造りは「明石たい」「たら白子」「ヨコワ」「赤貝」「〆サバ」
新鮮な「赤貝」　大好きです。



次のお酒は、「山間」の純米吟醸と「絞りたて鍋島」の純米吟醸
どちらも限定酒です。
「山間」はまろやか、「鍋島」はフレッシュな酸味を感じます。

焚き合わせ「海老芋とたこのあんかけ」
あんも美味しい。



さらに焼き物「鰆の味噌焼きと柚香焼き」「アオリイカ味噌焼き」「かき煮」



お酒は鳥取の「千代むすび」純米吟醸　初しぼりたて。
煮物「丸はぎ煮付け」



最後のお酒は「奥羽自慢」純米酒

食事は「ちらし寿司」「味噌汁」、デザートに「黒ゴマアイス」「信州りんご」

もう大満足です。
ほんとにありがとうございました。


途中、メニューに無いお酒もいただきました。



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『川ぶち』さん、正月のお節の予約を受け付けております。
詳しくはお店で。