クルリンパ

タレントの上島竜平さんが亡くなったのは、もう一年以上前なんですね。

おウチごはんの作り置きに「こんにゃくの含め煮」。
唐辛子が練り込んであるこんにゃくを使いました。

切ったこんにゃくの真ん中に切り目をいれて、クルリンパ！

「手綱（たづな）こんにゃく」と呼ぶそうですね。

手綱（たづな）を締めるように、心を引き締め、己を厳しく戒めるという意もあるとか。
クルリンパの方がわかりやすいけど。

結構、ピリっと唐辛子が効いてる。
さぁ、きっちりと気持ちを締めてまいりましょう。