窯焼きピザ

ハチ高原のゲレンデにある『シーズ』さん。
窯焼きピザが食べられるレストハウスです。


土日はスキー・スノボのお客さんで満席だそうですが、今日は月曜日。
しかも雨。

レストハウスどころか、ゲレンデにも人が少ない状況です。

雨の中、滑った後のランチタイム。
普段なら席取りが必要な12時半なのに、席は選び放題でした。

「ゴルゴンゾーラとハチミツのピザ」と今日のおすすめ「カニと野菜のピザ」を注文。

薄い生地にたっぷりの具
見るからに美味しいそうです。

「ゴルゴンゾーラとハチミツのピザ」は、パイ生地で焼いてあります。
縁の辺りの食感がいいですね。


雪のコンディションが良くないので、ゆったり休憩しました。

たまにはこういうのもありですね。

今朝しぼり

バレンタインデー、今年の作戦
言葉なんて要らないの
電話のかわりに、ラブチャット
手紙のかわりに、ハイカカオ
ガンバレ 私のチョコレート


バレンタインデーに頑張ったのは、チョコレートだけでなく酒蔵さんと流通さんも頑張りました。

毎年いただいている「鳳鳴 今朝しぼり」
今朝搾りった日本酒を、今日の飲めるように、みんなが力をあわせてカウンターに届けてくれます。

バレンタインデーに搾った新酒を、15日に一日遅れで飲みました。

今年の「今朝しぼり」は、しっかりした味ですね。
酸味がスッキリ感を醸し出しています。
毎年毎年、フィーリングが違って、楽しいです。

シートピア明石丸

先日『Kings Fried Chicken Dining』で、何のきっかけだったかマスターのリョウジさんと懐かしい明石の話。

「朝霧か舞子あたりに船のレストランがあったって？」
「あった、あった！」


明石海峡大橋や大蔵海岸ができるず～と昔。
私がまだ小学校くらいの頃、もう30年以上前ですね。
2号線の南側に船のレストランがありました。
単なる船の形をした店舗ではなくて、客船そのものです。
海岸沿いなので、ほんとに船が停泊しているような感じでした。
チャリンコで横を通った記憶はあるのですが、中に入った記憶はありません。

　　

で、ネット検索してみると、出てきましたよ。

『シートピア明石丸』

ほんとにネットはスゴイですね。
関西汽船の客船を陸揚げしてレストランに改装したそうです。
面白いアイデアです。
海を見ながら豪華（？）客船での食事、行ってみたかったな。


「たこフェリー」の乗り場跡にも、あんなお店を作ったらいいのに。


※写真はネットからの転載です。

日曜日は音楽会

西明石のDining Bar 『from now』さんと、西明石の音楽教室 『ベルノート』さんのコラボイベントです。

『ベルノート』の講師の先生方のライブ

ピアノ、フルート、バイオリン、チェロ、ギター、ボーカルまで

素敵な演奏、私にも分かりやすい選曲で、とても楽しめました。



ちょっと面白かったのは、お客さんの層

『from now』の常連さん、『ベルノート』の生徒さん（？）

この融合は、新しい化学反応を起こすかもしれないですね。


美味しい料理、お酒、そして音楽

いい時間でした。

ありがとうございました。

土曜日は同窓会

土曜日は、北野の『デンパサール』さんで同窓会。

同窓会といっても、学生時代の同窓会ではありません。

かつて伊川谷にあったDining Bar 『Bivouac』さんの同窓会です。


『Bivouac』が閉店してから、もう7～8年経ちます。

当時のオーナー、店長、スタッフ、常連さん達が集まりました。

スタッフはお母さんになってたり、学校の先生になってたり、みんな成長しています。
常連さんも懐かしい顔ばかり、こちらは全然変わっていませんね（笑）
でも、深夜の同じ時間を共有したもの同士、すぐに『Bivouac』の雰囲気になりました。


ほんとにいいBarでした。

30代の頃、ほとんどの夜は『Bivouac』に居たと言っても過言ではありません。

独り客も多かったし、ここにくれば誰かに会える。
といっても、ある程度の距離感を保っている。
スタッフもお客さんもわきまえている。


スタッフ、お客さんが一緒に創り上げた空間だったと思います。



この時期に同窓会が開催された理由、
それは、みんなに愛されていた店長YBちゃんの結婚祝いでした。

お幸せに