大根と豚肉の炒め煮

昨日は実家の近くの大学、東京農業大学の収穫祭へ行ってきました。
お目当ては大根の無料配布。
朝10時から配布開始とのことで、少し早めに行ったら
あらもう長蛇の列
でもちゃんと大根いただきました。
まるまる一本

さ～てこれで何を作ろうかな？
今日はまず、生姜と豚肉と一緒にちょっと炒めて、その後、煮含めてみました。
大根がいい色でしょ～
ご飯がすすむ一品で～す
実はね、ここだけの話、長蛇の列にもう一度並んで、2本目もいただいちゃったの。
だから当分の間は大根づくしになりそう

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