鮭と大葉の混ぜ寿司＆焼きナス！

昨日からテレビを見ているとどの局も、台風12号による豪雨で和歌山、奈良県の大きな被害を受けたニュース。
改めて自然の驚異を思い知らされました。
被害にあわれた方には、心よりお見舞い申し上げます。
自分の身にもいつ何が起きるかわからない。
地震にしても台風にしても気をつけなければいけませんね。

さて、今日は鮭を焼いて酢飯に混ぜ、大葉とごまをふりかけたもの
大葉があると彩りもよく、また香りもいいですね

それと…大好きな焼きナス！

よ～く焼いたナスの皮をむき、かつお節と醤油をかけていただきます。
焼けた香ばしい香りがなんとも言えないよ～

レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。




グに参加しています。