トマト糀甘酒ピクルス(＾◇＾)

連日の暑さにようやく身体が慣れてきたような気がします
長引いた夏風邪も完治したような気が。。。

今晩は各地で花火大会が開催されるところが多いようですね
東京も毎年恒例の隅田川花火大会です。
でもお天気が心配
夜は雨の予報なんですよね～
無事に開催されることを願うばかり

さて先日、クックパッドさんにマルコメさんの「プラス糀甘酒」を頂きました



これを使って現在公開中の企画ページ内で紹介しているレシピの「つくれぽ募集」企画に応募するというもの。
いくつかレシピがある中から「トマト糀甘酒ピクルス」を作ってみました。

「糀甘酒」を使った、優しい甘さとほど良い酸味のトマトピクルスです。
材料はミニトマト、糀甘酒、酢、塩だけ。
簡単にでき暑い夏にピッタリ

このマルコメさんの「プラス糀甘酒」は砂糖を使っていないお米由来の甘さ。
それにアルコール０％なので安心して飲めますね。
飲む点滴と言われるほど栄養満点だし、適度な塩分もあるので熱中症対策にも良いかも

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