GABANグリルマスターブレンドで作るグリルチキン！

今月のスパイステーマは
「秋の旬食材をおいしくいただくレシピ」です。

こちらのスパイスをモニタープレゼントされました。
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加してます。

＊GABANグリルマスターブレンド
＊ハウス つぶ入りマスタード＜大容量＞
＊ハウス 辣油




今回は新商品の「GABANグリルマスターブレンド」を使ってみました
肉の旨さが引き立つよう、
ブラックペパー、ガーリック、カルダモン、コリアンダーなど厳選したスパイスやハーブ、
そして旨味のある岩塩が絶妙なバランスでブレンドされています。
これ１本で味がビシッと決まる優れものです
色んなお肉料理に使えますね。
今回はキノコ類（しめじ、椎茸、エリンギ）など秋の食材も添えることで
香りも良く秋らしい一品になりました


＜材料＞（２人分）
・鶏もも肉・・・・・１枚（２５０ｇぐらい）
・GABANグリルマスターブレンド・・・・・小さじ２
・オリーブオイル・・・・・適量
・椎茸・・・・・１枚
・しめじ・・・・・１／４個
・エリンギ・・・・・小１個
・塩コショウ・・・・・少々

＜作り方＞
１．鶏もも肉は余分な脂を取り、GABANグリルマスターブレンドを両面に振りかけておく。
２．椎茸、エリンギは食べやすい大きさにカット、しめじは分けておく。
３．フライパンにオリーブオイルをしき、鶏もも肉の皮側から先に焼く。焼き目がついたら裏返し、蓋をして中火で中に火が通るまで焼く。
４．別のフライパンで椎茸、しめじ、エリンギを焼き、塩コショウで味を調えておく。
５．鶏もも肉が焼けたら一口大にカットし、お皿にキノコ類と共に盛って出来上がり！


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