Blueberry Tart
ここ数日、いいお天気続きのオランダです。久しぶりにサンダルで外出しました。
普段は夏だってサンダルだと寒過ぎて出かけられない位なので、こんなこと滅多にないのです。
暑い夏は苦手ですがやっぱり少しは夏気分を味わいたいので、ちょっぴり嬉しいです。でも予報だと明日からはまた秋？の気配…。
ブルーベリーがたくさんあったので、何を作ろうか迷って結局シンプルなタルトにしました。
いつもはタルト生地もアーモンドクリームも前日までに準備しておくのですが、今回は朝急に思い立ったので全部今日作りました。寝かせる時間が無くちょっと心配だったのですが、結構大丈夫でした。よかった。
山盛りのブルーベリーを買ったので、タルトの上に並べ終わってもまだ余っていて、それをソースにして上からぐるぐるかけてみました。味が濃くなるかなあと思ったけど、それほど変わりなかったみたいです…。