茨城に暮らすシニアの日常

日々の食事など気の向くままにアップして、シニアの日常を日記代わりに記録していきます。毎日心豊かに過ごせたら最高。

暖冬

2024-02-12 09:55:21 | 今日の献立
雪国の人たちにとっては、暖冬はよかったのかどうか?
雪かきが少なく助かった人や、いつもニュースになる
雪のための事故が少なかった点では よかったのでしょう。
雪を味方にした商売をしている人にとっては、死活問題だったり・・・
冬眠するはずのクマが多く出没したり・・・(暖冬ばかりが原因ではないのか?)

被災した能登地方の人たちにとっては、復興作業が捗るよう雪がない方がいいね。


今朝



◆・切り干し大根煮もの
 ・茹でキャベツ・人参・わかめ
 ・ほうれん草・かにかまの卵炒め
 ・豚汁



今朝の茹でキャベツには、練り胡麻・ポン酢・追いすり胡麻を混ぜたものをかけて






<最近の献立>







土鍋で福豆と塩昆布を入れた炊き込みご飯を作った昼ごはん
ご飯の色濃くて、味がしょっぱそうに見えるけど、そんなことなく美味しかった。










残り物色々で昼?








コロッケの具を春巻きで巻いたものと湯豆腐で晩




残り物で昼










解凍した豚挽き肉を使うため、大き目しゅうまいを作った晩




残り物を並べただけの晩











おでんが続いた










牛筋を買ってきた日の晩。お刺身も仕入れてきたんだった。ジャガイモのキムチ炒めも




焼きそばで昼






出来上がった牛すじ煮込みをお味見、昼








作っておいたローストビーフで丼ぶりに
牛すじを茹でた副産物でわかめスープ(コラーゲンがもったいない!ごま油を入れた)










かぼちゃとベーコンのガーリック炒め、タラときのこのホイル焼き、豚汁などで晩


◇おまけ・・・天気予報 

去年の今日は、梅まつりの偕楽園に出かけていました。

水曜日ころには4月ごろの気温になる予報
そのころ春一番が観測されるかも
今週は寒暖差が激しくなるとの予報です。
体調管理に注意と盛んに言ってますよ。
コメント
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