きりたんぽ鍋

秋田の郷土料理、きりたんぽ鍋
今では、きりたんぽやそれに使う出汁（比内地鶏）だってスーパーに並んでいます。
わざわざ手作りしなくても便利な時代です。

多分、毎年一回は作っている鍋を昨夜は食べました。
（今年は、鍋を食べる頻度少ないような気がします。量が多くなるから？）



秋田ではこのセリの根っこを食べるというけど
食べつけないので出来ません。
もっともテレビなどで見る秋田のものは、もっと長く立派な根を付けてますね。



当地スーパーで見かけるセリは、地元北浦産のものです。（北浦：霞ヶ浦を構成する湖のひとつ）



鶏肉（もも肉・鶏団子）、牛蒡、セリ、舞茸、ネギ、白滝、きりたんぽ3本


今朝



◆・鍋の残りに餅を入れたもの
　・紅白なます
　・イヨカン





お餅が一個、下の方に入ってます。これにて鍋は完食です。


◇おまけ・・・野芹

昨日の散歩コースは、野生のセリがあるところを歩いてきました。











青々と　この場所だけ育っていました。