レストラン アンサンブル(Restaurant Ensemble)[洋食@千歳][グルメGyaO][食べログ]
2010.7.19(月)18:05入店(初)
注文 バルビゾン コース 3500円(+500円)
・千歳市の北の外れ、長沼町に抜ける国道337号線沿いに木々に囲まれてポツンとたつレストラン。千歳東ICよりも3kmほど北側です。前々からどんな店だか気になっていましたが、この度ついに初入店。広い敷地内にはレストランのほか、カフェや雑貨屋も並んでいます。
・店内はそれほど広くはありませんが、イスなどの調度品が凝っており高級感の漂う雰囲気です。座席はイス席が約7卓でBGMはクラシック。
・テーブルセッティング。はじめから割り箸も並んでいます。
・メニューはコースが二千円台よりあり、五千円以上のコースは事前に予約が必要とのこと。今回は三千円台の、前菜、スープ、メイン一品、デザートという内容のコースを注文。
・前菜盛り合わせ:左よりサラダ、ソーセージ、生ハム、サーモン、カニ、マグロ。しっかりと味のするカニが美味。
・自家製パン:一枚だけガーリックトースト風味。
・地元産野菜入りコンソメスープ:オリーブと粒胡椒入りの冷製スープ。どこかで食べたような気がするけれどもそれがどこだったか思い出せない、そんな不思議味。
・メイン料理その1 千歳駒里産雉と若鶏のハンバーグ仕立て オリーブ入りフルーツソース(+500円):メインは三品より一つ選択。
・ハンバーグのようなつくねのような、少し粘りを感じさせるようなちょっと変わった肉質の料理。付け合せには野菜がいっぱい。
・メイン料理その2 本日の鮮魚と車海老の盛り合わせ 白ワインハーブソース:同席の某氏注文の品。
・こちらは味見はしませんでしたが、「美味しい」とのこと。
・アンサンブル特製デザート
・左よりメロンとキュウイ、ガトーショコラアイス、クレームブリュレ、カボチャのタルト。
・食後のコーヒー。コクや苦味などのバランスがよく、美味しいコーヒーでした。
・食事を終えて外に出ると、すでに日はとっぷりと暮れていました。
・かなり人里離れた場所にありながら、札幌円山近辺の店にもひけをとらない雰囲気と料理でうれしい誤算。接客も丁寧で満足度高し。
[Canon PowerShot S90]
2010.7.19(月)18:05入店(初)
注文 バルビゾン コース 3500円(+500円)
・千歳市の北の外れ、長沼町に抜ける国道337号線沿いに木々に囲まれてポツンとたつレストラン。千歳東ICよりも3kmほど北側です。前々からどんな店だか気になっていましたが、この度ついに初入店。広い敷地内にはレストランのほか、カフェや雑貨屋も並んでいます。
・店内はそれほど広くはありませんが、イスなどの調度品が凝っており高級感の漂う雰囲気です。座席はイス席が約7卓でBGMはクラシック。
・テーブルセッティング。はじめから割り箸も並んでいます。
・メニューはコースが二千円台よりあり、五千円以上のコースは事前に予約が必要とのこと。今回は三千円台の、前菜、スープ、メイン一品、デザートという内容のコースを注文。
・前菜盛り合わせ:左よりサラダ、ソーセージ、生ハム、サーモン、カニ、マグロ。しっかりと味のするカニが美味。
・自家製パン:一枚だけガーリックトースト風味。
・地元産野菜入りコンソメスープ:オリーブと粒胡椒入りの冷製スープ。どこかで食べたような気がするけれどもそれがどこだったか思い出せない、そんな不思議味。
・メイン料理その1 千歳駒里産雉と若鶏のハンバーグ仕立て オリーブ入りフルーツソース(+500円):メインは三品より一つ選択。
・ハンバーグのようなつくねのような、少し粘りを感じさせるようなちょっと変わった肉質の料理。付け合せには野菜がいっぱい。
・メイン料理その2 本日の鮮魚と車海老の盛り合わせ 白ワインハーブソース:同席の某氏注文の品。
・こちらは味見はしませんでしたが、「美味しい」とのこと。
・アンサンブル特製デザート
・左よりメロンとキュウイ、ガトーショコラアイス、クレームブリュレ、カボチャのタルト。
・食後のコーヒー。コクや苦味などのバランスがよく、美味しいコーヒーでした。
・食事を終えて外に出ると、すでに日はとっぷりと暮れていました。
・かなり人里離れた場所にありながら、札幌円山近辺の店にもひけをとらない雰囲気と料理でうれしい誤算。接客も丁寧で満足度高し。
[Canon PowerShot S90]