2011年7月1日のブログ記事一覧-ぴかりんの頭の中味

【食】味の大王室蘭本店 [ラーメン＠室蘭]

2011年07月01日 22時04分27秒 | 外食記録2011

味の大王室蘭本店（あじのだいおうむろらんほんてん）[ラーメン＠室蘭][食べログ]
2011.5.3(火)11:05入店（5回目くらい）
注文味噌ラーメン 650円

・室蘭市中央町の、室蘭駅から測量山へと続く坂道の途中にあるラーメン店。"室蘭系" 味の大王チェーンの総本山であり（"苫小牧系" の総本山はコチラ）、「室蘭でカレーラーメンを食べるなら、とりあえずココ！」という有名店です。この日はゴールデンウィークでもあり、混雑することを予想して開店時刻とほぼ同時に店に飛び込んだのですが、店内の席は既に半分ほど埋まっており、後からも続々と客がやってきて、ほどなくしてほぼ満席となりました。

・昔ながらの庶民的な雰囲気の店内はカウンター約8席、イス席3卓、こあがり約4卓。店内禁煙。4名ほどいるスタッフがフル回転で客をさばいていきます。

・メニューはラーメンが塩・正油630円より。そのトッピングによりいろいろと種類があります。今回は『味噌ラーメン（650円）』を注文。

・出てきたラーメンのスープはドス黒く、いかにも濃そう。味わってみるとはじめのインパクトはありますが、それほど後を引きません。良く言えば後味スッキリ、悪く言えば薄っぺらい味。これは後述する "謎の白い粉" の効果なのかもしれません。具はよく味の染み込んだサックリした歯応えのチャーシュー2枚、もやし、白菜、ワカメなど。

・「これでもか」というほど縮れた独特の麺は、歯切れよい食感。

・カレーラーメン（700円）：同席の某氏注文の品。カウンター越しに調理の様子を見ていると、野菜を炒める中華鍋に "謎の白い粉" がバサッと豪快に投入されます。その効果か、ややとろみのついたスープは、もはやカレーの味かどうかもわからぬような強烈な刺激があり、口の中はてんやわんやのお祭り状態に。具材や麺については上記『味噌』と共通。味の良し悪しはともかく、オリジナリティが高くそのインパクトは強烈なので、「室蘭名物」として市外の方にも一度は味わってもらいたいラーメンです。"苫小牧系" の同名チェーンの物とは全く別物。
・これまで何度か訪れているものの、まだ『味噌』と『カレー』しか食したことがなく、『塩』も非常に気になるところ。
・これまで巡った "室蘭系" の味の大王は、こちらの室蘭本店に加え、『室蘭市役所前店』、『輪西店』、『幌別店』、『東室蘭西口店』、『なかじま店』。残すところはおそらく『登別温泉店』のみというところまできました（美唄にある店舗も含めるべきか迷うところですが、他にもあったかな？）。