▲閉店 2014.10.10閉店 [2014.12.31記]
東家卯門(あずまやうもん)[和食@札幌][食べログ]
2012.8.5(日)17:25入店(初)
注文 丼セット つる(ミニ天丼ともりそば)850円
・札幌市西区二十四軒を走る北5条手稲通沿い、宮の森北24条通との交差点そばのビルの一階で営業するそば屋。釧路発祥の、有名そばチェーンの支店です。
・和風のしつらえで、庶民的な雰囲気の店内はイス席約7卓にこあがり5卓。BGMはジャズ。
・メニューはそばがもり・かけ550円より各種。その他、丼物とのセットメニューや一品料理など、なかなか豊富な品揃え。今回は丼セットより『つる(ミニ天丼ともりそば)(850円)』を注文。
・そばは『手打ち(+50円)』または『更科』より選択。更科を頼んでみたところ、透き通るような白ではなく、やや灰色がかった色をした細打ちのそばでした。もっさり・ボソボソとした食感で、のど越しはいまいち。そして途中で味に飽きがきてしまい、おかずなしに食べ進むのはちょっとつらく感じます。これまで訪れた他の『東家』のそばとはずいぶん違う印象。また量は多めになっています。
・辛口のそばつゆと、薬味のネギとわさび。
・ミニ天丼の具材はエビ、イカ、シイタケ、ノリ。衣はべっちゃりとしており、サクサク感は感じられません。つゆは控えめな風味。たくわんが付属。
[Canon PowerShot S100]
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東家卯門(あずまやうもん)[和食@札幌][食べログ]
2012.8.5(日)17:25入店(初)
注文 丼セット つる(ミニ天丼ともりそば)850円
・札幌市西区二十四軒を走る北5条手稲通沿い、宮の森北24条通との交差点そばのビルの一階で営業するそば屋。釧路発祥の、有名そばチェーンの支店です。
・和風のしつらえで、庶民的な雰囲気の店内はイス席約7卓にこあがり5卓。BGMはジャズ。
・メニューはそばがもり・かけ550円より各種。その他、丼物とのセットメニューや一品料理など、なかなか豊富な品揃え。今回は丼セットより『つる(ミニ天丼ともりそば)(850円)』を注文。
・そばは『手打ち(+50円)』または『更科』より選択。更科を頼んでみたところ、透き通るような白ではなく、やや灰色がかった色をした細打ちのそばでした。もっさり・ボソボソとした食感で、のど越しはいまいち。そして途中で味に飽きがきてしまい、おかずなしに食べ進むのはちょっとつらく感じます。これまで訪れた他の『東家』のそばとはずいぶん違う印象。また量は多めになっています。
・辛口のそばつゆと、薬味のネギとわさび。
・ミニ天丼の具材はエビ、イカ、シイタケ、ノリ。衣はべっちゃりとしており、サクサク感は感じられません。つゆは控えめな風味。たくわんが付属。
[Canon PowerShot S100]
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