▲閉店【食】めんや 名じま [ラーメン＠札幌]

▲閉店 営業の気配無し [2014.6.3記]
めんや 名じま（なじま）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2013.1.20(日)17:40入店（初）
注文 塩ラーメン 650円

　　
・札幌市西区二十四軒を通る北5条手稲通沿い、宮の森北24条通との大きな交差点より50mほど北側のビルの一階に入ったラーメン店。同ビルには『東家卯門』も入っています。また後から知ったことですが、こちらは『桑名』の流れを汲む店なのだとか。
　　　
・ラジオのかかる明るく気安い雰囲気の店内は、カウンター4席にイス席大小6卓。店を賄うのはお兄さんが一人。給水は卓上にドーンと置かれたヤカンで行います。

・メニューはラーメン三味650円。トッピング数種、ライス、ギョウザなどシンプルなメニュー構成です。今回は『塩ラーメン（650円）』を注文。
　　　　
・出てきたラーメンは一見味噌スープのような色をしており、食べてみてもトロリとクリーミーな舌触りの魚介風味の薫るスープで、もはや『塩』かどうかの判別はほぼ不能です。強いて言えば多少塩気がきつめなので、そこが塩らしいといえば塩らしいのですが。具はとろとろに煮込まれてみっちりと味のしみ込んだ小さなチャーシュー2枚、メンマ、長ネギ、キャベツ、ほうれん草など。

・西山製の中細麺はかなり固めの煮具合で、食べている途中でほどよい歯応えに。量はやや少なめに感じます。


[Canon PowerShot S100]