串喜(くしよし)[居酒屋@苫小牧][屋台通り錦町横丁][食べログ]
2013.1.24(木)21:05入店(初)
注文 飲み物と串揚げいろいろ 二名計3200円
・フェリー出航前の、苫小牧飲み会の二次会は、屋台村へ。

・苫小牧の飲み屋街である錦町の一角にある『屋台通り錦町横丁』に入った串揚げの店。

・小さな店内はカウンターのみ約10席。そして店を賄うのはオヤジさんが一人。寒い外と店内を隔てるのは薄い壁一枚のみですが、意外にも寒さはそれほど気になりませんでした。

・天井に貼られた映画『のぼうの城』(苫小牧でロケが行われた)のポスターと、その関係と思しきサイン色紙。

・生ビール(500円):二軒目でもまたビールを飲み通す。

・お通し(?円):お通しはパリパリのキャベツ。

・晩酌セット(950円):串揚げは数えきれないほどの種類がありますが、串5本と酒(または串6本とソフトドリンク)のセットを二名分注文し、串の内容はお任せでお願いしました。

・出揃った串は全11種。全て種類が違うので、どれを食べるかは早い物勝ち。しかし、衣に包まれた具材が分からないものが多く、ほとんど闇鍋状態でした。具体的な内容は忘れてしまいましたが、肉・魚・野菜を取り合わせた、バラエティ豊かな献立でした。

・からりと揚がった串揚げの衣は極薄で脂っこさを感じさせず、食べやすくなっています。後に大阪で食べたものと比較してもそん色ない出来でした。オヤジさんによると、衣を薄くする分具材のごまかしが利かなくなるため、素材選びには気を遣うそうです。

・卓上には串揚げのための様々な調味料が並んでいます。これで味をいろいろ変えるのも楽しみの一つ。
・オヤジさんは以前この近所にあったデパートに長く勤めていたとのことで、生粋の苫小牧人であるM氏と昔話に花を咲かせていました。

[Canon PowerShot S100]
2013.1.24(木)21:05入店(初)
注文 飲み物と串揚げいろいろ 二名計3200円
・フェリー出航前の、苫小牧飲み会の二次会は、屋台村へ。

・苫小牧の飲み屋街である錦町の一角にある『屋台通り錦町横丁』に入った串揚げの店。



・小さな店内はカウンターのみ約10席。そして店を賄うのはオヤジさんが一人。寒い外と店内を隔てるのは薄い壁一枚のみですが、意外にも寒さはそれほど気になりませんでした。

・天井に貼られた映画『のぼうの城』(苫小牧でロケが行われた)のポスターと、その関係と思しきサイン色紙。

・生ビール(500円):二軒目でもまたビールを飲み通す。

・お通し(?円):お通しはパリパリのキャベツ。

・晩酌セット(950円):串揚げは数えきれないほどの種類がありますが、串5本と酒(または串6本とソフトドリンク)のセットを二名分注文し、串の内容はお任せでお願いしました。



・出揃った串は全11種。全て種類が違うので、どれを食べるかは早い物勝ち。しかし、衣に包まれた具材が分からないものが多く、ほとんど闇鍋状態でした。具体的な内容は忘れてしまいましたが、肉・魚・野菜を取り合わせた、バラエティ豊かな献立でした。



・からりと揚がった串揚げの衣は極薄で脂っこさを感じさせず、食べやすくなっています。後に大阪で食べたものと比較してもそん色ない出来でした。オヤジさんによると、衣を薄くする分具材のごまかしが利かなくなるため、素材選びには気を遣うそうです。



・卓上には串揚げのための様々な調味料が並んでいます。これで味をいろいろ変えるのも楽しみの一つ。
・オヤジさんは以前この近所にあったデパートに長く勤めていたとのことで、生粋の苫小牧人であるM氏と昔話に花を咲かせていました。



[Canon PowerShot S100]