▲閉店 近所に移転 [2022.6.8記]
北海道そば 幻庵(げんあん)[和食@岩見沢][食べログ]
2013.12.22(日)19:00入店(初)
注文 海鮮かき揚げ丼セット・もりそば 980円

・岩見沢縦断する国道12号線沿い、中心部より北寄りのゆるいカーブの途中で営業するそば屋。すぐ隣には『スープカリー専門店 木多郎』が入っています。

・明るい雰囲気の店内は、カウンター12席、イス席3卓、こあがり約3卓。BGMは落ち着いた曲調のジャズ。店を賄うスタッフは約3名。

・メニューはそば・うどんが、かけ・もり600円より各種。「大人気メニュー!」の言葉に惹かれて『海鮮かき揚げ丼セット(980円)』を注文。そばは三種から選択可能で「もりそば」でお願いしました。

・そばは角切りの細打ち麺。メニューには「延びやすく又、乾きやすいお蕎麦」とあり、ちょっと置いておくと麺同士ベタベタにひっついてしまうので注意が必要。喉越しよく食べやすいそばです。

・辛口のつゆと、薬味の長ネギとわさび。

・今回はそば湯でつゆを飲み干しました。

・丼のかき揚げは大きく、珍しく自分でたれをかける方式です。サクサクの食感でこなれた出来の天ぷらでした。具材はイカ、ホタテ、エビのほか野菜も入っているようですが、詳しくは確認できず。そばとあわせて食べるとお腹いっぱいのボリュームです。

・付属のたくわん。


[Canon PowerShot S120]
北海道そば 幻庵(げんあん)[和食@岩見沢][食べログ]
2013.12.22(日)19:00入店(初)
注文 海鮮かき揚げ丼セット・もりそば 980円



・岩見沢縦断する国道12号線沿い、中心部より北寄りのゆるいカーブの途中で営業するそば屋。すぐ隣には『スープカリー専門店 木多郎』が入っています。



・明るい雰囲気の店内は、カウンター12席、イス席3卓、こあがり約3卓。BGMは落ち着いた曲調のジャズ。店を賄うスタッフは約3名。

・メニューはそば・うどんが、かけ・もり600円より各種。「大人気メニュー!」の言葉に惹かれて『海鮮かき揚げ丼セット(980円)』を注文。そばは三種から選択可能で「もりそば」でお願いしました。


・そばは角切りの細打ち麺。メニューには「延びやすく又、乾きやすいお蕎麦」とあり、ちょっと置いておくと麺同士ベタベタにひっついてしまうので注意が必要。喉越しよく食べやすいそばです。


・辛口のつゆと、薬味の長ネギとわさび。

・今回はそば湯でつゆを飲み干しました。




・丼のかき揚げは大きく、珍しく自分でたれをかける方式です。サクサクの食感でこなれた出来の天ぷらでした。具材はイカ、ホタテ、エビのほか野菜も入っているようですが、詳しくは確認できず。そばとあわせて食べるとお腹いっぱいのボリュームです。

・付属のたくわん。







[Canon PowerShot S120]