▲閉店【食】櫻井ラーメン [ラーメン＠札幌]

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櫻井ラーメン（さくらいらーめん）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2018.8.16(木)13:05入店（初）
注文 北のブラックみそ 500円

　　
札幌市北区北33条西3丁目を走る札幌新道の南側で営業する店。函館発祥の店のようです。契約駐車場が、同じ並びの駐車場に1台分あり。
　
古そうな建物で、庶民的な雰囲気の店内はカウンター4席にイス席3卓。BGMは無くテレビがかかっています。スタッフは男女計2名。他の客は先客1組が入店。
　
メニューはラーメンがほぼ500円均一とお安くなっています。サイドメニューはご飯物が数点のみ。メニュー先頭の『北のブラックみそ（500円）』を注文。
　　　
ラーメンの具材は刻まれたチャーシュー、もやし、タマネギ、長ネギ、カイワレ、メンマ、ゆで卵半個と値段の割には豪華です。黒く濁ったスープは分かりやすくハッキリとした味で、こくもあっていろいろな材料が溶け込んでいそうな味わいでした。
　
麺は細めで縮れが弱くて、歯切れよい食感。そしてチャーシューはとろとろの柔らかさ。


[Canon PowerShot G7X2]

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