【食】百万両 [いろいろ＠登別]

百万両（ひゃくまんりょう）[いろいろ＠登別][Googleマップ]
2021.3.15(月)19:30入店（初）
注文 お好み焼きほか 2名計2250円

　　　
登別駅より200mほど北の、「登別マリンパーク ニクス」の敷地のそばでポツンと営業する店。昔から存在が気になっていた店になります。
　
建物脇の通路の奥に店舗があります。入店するにはちょっと勇気の要る雰囲気なので、食べ歩きアシスタントAちゃんに付き添ってもらいました。
　　　
店内の座席はカウンター約5席、イス席1卓、こあがり約6卓で、テレビが点いていました。居酒屋を想像していたのですが、実際はアットホームな食堂といった雰囲気です。店を賄うのはフレンドリーなおばちゃんが一人。他の客の入店は無し。「最近はさっぱり客が来ない」とおばちゃんがぼやいていました。

卓上の調味料など。
　　
コーラ（300円）：とりあえず飲み物を注文。ジュースは瓶で出てきます。

オレンジジュース（300円）：Aちゃんの注文品。
　　
豚串（150円×4本）：火が通り過ぎていて、肉は固くなっていました。酒を飲みながら食べる前提なのか、しょっぱい味加減です。
　
お好み焼きを注文するとホットプレートが出てきて、目の前でおばちゃんが作ってくれます。
　
お椀に盛られたお好み焼きの具材。この時点で入店から45分が経過。作り置きせずに一から作っているので時間がかかるのだそうです。
　
まず薄切り豚肉と、混ぜ合わせた具材を別々に焼きます。
　　
肉に少し火が通ったところで具材の上へ移動。
　　　
ひっくり返して待つことしばらく。
　　　
再度ひっくり返して四分割。ソース、青のり、カツオ節をかけて出来上がり。更にマヨネーズは後からお好みでかける形です。
　　
入店から60分経ったところで『お好み焼き 特製ミックス（1050円）』が完成。おばちゃんは過去に1年ほど大阪にお好み焼き作りの修行に行った経験があるのだとか。
　
どこか懐かしいような味で、ビールが欲しくなります。半分でも十分なボリュームだったので、注文していた『鉄板焼きそば』はキャンセルしてもらいました。おばちゃんは「ホントにお腹いっぱいになった？？」と疑っていましたが、しっかりお腹いっぱいになりました。

　
[Canon PowerShot G7X2]