政-スサーナ・バルボ CS

「ラーメン家　政」行ってきました。

私が長崎市内で一番通うラーメン店です。





今月のfacebookクーポンはこちら。




ランチタイムにはご飯が付いていますが、それにチャーシュー乗せ。

結構クーポン使っているお客さん多いです。
ありがたいですもんね。今月から日曜日も営業する予定でしたが、まだ出来ないようです。






さあ、夜はこれ。





2015　スサーナ・バルボ　カベルネ・ソーヴィニヨン
　　（アルゼンチン、CS種、赤、約2千円）


輸入元のセールで仕入れ。パーカー92点らしい。


さて、香りはプラム、ブラックチェリーなどのフルーツ、インキー（インクっぽい）で
赤紫を感じます。赤い花やコショウ、甘草、ハーブなど。


味わいは濃厚でしっかりと3千円台のパワーです。きれいに厚い赤い花の風味がします。
奥の方に獣臭を感じますが、基本的にはエレガントで若いフルーツのパワーです。
この先複雑味も出るのでしょうが、現時点ではよく分かりません。
十分なポテンシャルはあります。今でも十分楽しめますが、数年だけでも寝かせたら
違った味わいになることでしょう。

このシリーズはマルベックもあって（つい先日書きました）、買いです。お奨めです。