魅惑のワインと出会う100の方法

デイリーからカルトワインまで、日々探し求めては飲んだくれているワイン屋のおはなし。

ガヤール-サンアントニオ ソアヴェ

2025年03月07日 | ワイン 2025

近所の「ガヤール」さんで買ってくる。

 

ハムだ。だってそう書いてある。

タマゴサンドイッチにハムが入ったもの。

タマゴonlyのサンドもあるので、ハムと書いて区別してある。

どっちにしようか?と少し悩んでハムにした。

カップ麺もついでに一緒に食べるのだ。まあ、平和だね。

 

 

 

さて、今夜の試飲はこれ。

 

2023 サンアントニオ ソアーヴェ モンテ・ディ・コロニョーラ

(伊、ヴェネト州、ガルガーネガ種主体、白、千円台後半)

 

香りはカリンやキンカン、黄色い柑橘やトロピカルフルーツ、青草やハーブ、ムスク(麝香)など。

 

味わいは熟した果実味だがすっきりと辛口。キレがあります。ブラインドならソーヴィニヨン・ブラン種

と答えそうです。とてもさわやかで厚みもそれなりにあって、魚介系やカルパッチョなどとの相性は良さそうです。

辛口好きにはシャキッとしてイケてると感じるでしょう。

 

 

明日はいよいよ仙台戦。プレーオフでの屈辱を晴らしたい。

仙台の右サイドは強かったのでしっかり守備をしたいところ。

タイトなゲームになることでしょう。仕返しに4-1で勝ちたい気持ちだけど、1点差でも良い。

結果がすべてだ。

 

 

コメント
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