魅惑のワインと出会う100の方法

デイリーからカルトワインまで、日々探し求めては飲んだくれているワイン屋のおはなし。

ジヴリー セルヴォワジーヌ (ジョブロ) 

2006年04月13日 | ワイン ~2020年
いやー、参った参った。
このワイン最高でしょ! と言いたくもなります。

99 ジヴリー セルヴォワジーヌ (ジョブロ、赤、仏、ブルゴーニュ)

1999年のこの年、ドメーヌ・ジョブロは大成功して、
このワインはPP93+という飛んでもない評価を得ました。
そんなん珍しくも何ともない、と思う方、それは違います。
このワインの価格は28ドル(26ドルだったかも)です。
3000円程度のブルゴーニュで93+は凄いです。
今現在市場にある03年は約10ドル近く高いかも知れません。
あまりに高くなるとコストパフォーマンスが悪くなるので困りますね。

実は数年前にリリースされた時にも飲んでいますが(もちろん美味しかった)、
数年を経て、どう変わったか知りたかったので、開けちゃいました。

で、やはり美味しかったことで逆にちょっと後悔。
もう少し待ってやれば良かったかも・・・・。
特にすごいのが二日目になっても(だからこそ待ってやれば良かった)
濃いめの果実味と、皮のニュアンスの動物っぽい風味はしっかりとしているし、
樽とのバランスも良い。旨味が感じられてすっごく良いです。

ただ、勘違いされても困るのですが、極上特級のような深みはありません。
価格に対して抜群に素晴らしい!ということです。
それとパーカーさん(得点を付けたのはロバンニさんだが)の93点はあんまりです。

誰かまだ虎視眈々と持っていらっしゃる方いますか?
あと3~5年待って飲んで報告して欲しいところです。

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